Pinot Noir. Od svih francuskih sorti koje su migrirale širom vinogradarskog Svijeta, ovo je jedna koja izaziva najviše strasti. Proliveno je mnogo suza, utrošena velika energija, skršeno nad njom mnogo očajnih ruku, više nego je to slučaj sa bilo kojom drugom sortom. Gotovo svaki ozbiljni uzgajivač izvan područja gdje je dopuštena sadnja ove sorte želio […]
Nastavite sa čitanjem...
PiWi sorte. Sorte sa relativno dobrom i dobrom otpornošću na gljivične bolesti u njemačkom jeziku nazivaju se Pilzwiderstandsfähige Rebsorten ili samo PiWi Sorte. U engleskom jeziku zovu ih Fungus resistant grape varieties. To su sorte koje se preporučuju za uzgoj i proizvodnju vina uz minimalno korišćenje sredstava za zaštitu. BIJELE VINSKE SORTE Soreli. Italijansaka sorta, […]
Nastavite sa čitanjem...
Sorte vinove loze u jednoj slici. Koje je vaše najdraže crveno vino? Što je sa vašom omiljenom bijelom bojom vina? Ako volite neke sorte i grozite se drugih, možda ćete se iznenaditi kada saznate da su skoro sva vina koja pijemo redovno usko povezana preko sorti. Konkretno, govorimo o zajedničkoj DNK među bezbroj sorti vrste […]
Nastavite sa čitanjem...
Sugraone (Superior Seedless) sorta bijelog (zelenog) grožđa bez sjemenki nudi veliku količinu blagog, slatkog okusa umotanog u hrskavu teksturu. Ova sorta grožđa prvi put uvedeno je u proizvodnju 1972. Godine. Opleminjivači rade više od četrdeset godina usavršavajući prakse stvarajući sorte da bi nam podarili najkvalitetnije stono besjemeno grožđe. Grožđe je jedno od najčešće proizvedenog voća […]
Nastavite sa čitanjem...
Orchidea. Ruski privatni uzgoj (Pavlovsky). Vrijeme sazrijevanja sorte: kraj avgusta. Roditelji: Talisman x Nistru. Rast: umjereno bujan. Grozd: 400-800 grama kupastog ili cilindričnog oblika, umjereno zbijen. Bobica: 26 x 19 mm. 8-10 grama zelenkasto-žuta, mesnata, sočna, skladnog okusa. Pokožica je tanka. Sadržaj šećera u soku 17,2%, a kiselina 8,4 g/l. Rezidba: dužina luka 6-8 pupoljaka. […]
Nastavite sa čitanjem...
Otporne sorte grožđa. Federacija Gardoise des vins IGP-Indications Géographiques Protégées (zaštićeno geografsko porijeklo) uvodi devet novih sorti grožđa: otpornih na bolesti. Prava inovacija za zdravu sredinu. Gard, Francuska. Federacija Gardner IGP vina (IGP Gard, IGP Cévennes, IGP Coteaux of Pont du Gard) u svoj sortiment integriše devet novih sorti grožđa. To su Floreal (Villaris x Mtp […]
Nastavite sa čitanjem...
Uzgoj tradicionalnih sorti. Nova generacija sorti vinove loze otpornih na bolesti pokazuje znake povećanog prihvatanja u Europi. Francuski Nacionalni institut za istraživanja u poljoprivredi, INRA, dao je u proizvodnju četiri nove sorte vinove loze. Sorte su otporne na pepelnicu i plamenjaču. Nudeći proizvođačima priliku da smanje primjenu fungicida sa više od deset puta tokom godine […]
Nastavite sa čitanjem...
Bordeaux – nove sorte grožđa. Sindikat proizvođača vina Bordeaux i Bordeaux Supérieur odobrio je korištenje sedam “novih” sorti grožđa. To je pokušaj da se uhvati u koštac sa klimatskim promjenama. Ovaj potez se može posmatrati kao istorijski korak prilagođavanja klimatskim promjenama za Bordeaux vinsku industriju, iako postoji saglasnost da su još potrebne veće mjere. Nove sorte odobrene […]
Nastavite sa čitanjem...
Lastari vinove loze. Izdanak (ljetorast, mladar) koji se obrazuje u toku vegetacije iz okaca i pupoljka sa bilo kojeg dijela čokota naziva se lastar. Lastari su najmlađi i najaktivniji dijelovi čokota. Oni su nosioci listova, okaca, pupoljaka, zaperaka, cvasti odnosno grozdova i vitica. Osnovni lastar je jednogodišnji prirast vinove loze razvijen iz zimskih okaca kondira […]
Nastavite sa čitanjem...
Sorte vinove loze u Aziji. Azijska vina za neke mogu izgledati kao strani koncept. Istina je da azijsko vinarstvo ima više istorije nego što mislimo. Kinesko vinarstvo može se datirati na prije od 2.000 godina. Ne zaboravimo ni na Gruziju, koja se nalazi na granici zapadne Azije i istočne Evrope, gdje je po mnogima i […]
Nastavite sa čitanjem...
