Sugraone (Superior Seedless) sorta bijelog (zelenog) grožđa bez sjemenki nudi veliku količinu blagog, slatkog okusa umotanog u hrskavu teksturu. Ova sorta grožđa prvi put uvedeno je u proizvodnju 1972. Godine. Opleminjivači rade više od četrdeset godina usavršavajući prakse stvarajući sorte da bi nam podarili najkvalitetnije stono besjemeno grožđe. Grožđe je jedno od najčešće proizvedenog voća […]
Nastavite sa čitanjem...
Orchidea. Ruski privatni uzgoj (Pavlovsky). Vrijeme sazrijevanja sorte: kraj avgusta. Roditelji: Talisman x Nistru. Rast: umjereno bujan. Grozd: 400-800 grama kupastog ili cilindričnog oblika, umjereno zbijen. Bobica: 26 x 19 mm. 8-10 grama zelenkasto-žuta, mesnata, sočna, skladnog okusa. Pokožica je tanka. Sadržaj šećera u soku 17,2%, a kiselina 8,4 g/l. Rezidba: dužina luka 6-8 pupoljaka. […]
Nastavite sa čitanjem...
Otporne sorte grožđa. Federacija Gardoise des vins IGP-Indications Géographiques Protégées (zaštićeno geografsko porijeklo) uvodi devet novih sorti grožđa: otpornih na bolesti. Prava inovacija za zdravu sredinu. Gard, Francuska. Federacija Gardner IGP vina (IGP Gard, IGP Cévennes, IGP Coteaux of Pont du Gard) u svoj sortiment integriše devet novih sorti grožđa. To su Floreal (Villaris x Mtp […]
Nastavite sa čitanjem...
Uzgoj tradicionalnih sorti. Nova generacija sorti vinove loze otpornih na bolesti pokazuje znake povećanog prihvatanja u Europi. Francuski Nacionalni institut za istraživanja u poljoprivredi, INRA, dao je u proizvodnju četiri nove sorte vinove loze. Sorte su otporne na pepelnicu i plamenjaču. Nudeći proizvođačima priliku da smanje primjenu fungicida sa više od deset puta tokom godine […]
Nastavite sa čitanjem...
Bordeaux – nove sorte grožđa. Sindikat proizvođača vina Bordeaux i Bordeaux Supérieur odobrio je korištenje sedam “novih” sorti grožđa. To je pokušaj da se uhvati u koštac sa klimatskim promjenama. Ovaj potez se može posmatrati kao istorijski korak prilagođavanja klimatskim promjenama za Bordeaux vinsku industriju, iako postoji saglasnost da su još potrebne veće mjere. Nove sorte odobrene […]
Nastavite sa čitanjem...
Lastari vinove loze. Izdanak (ljetorast, mladar) koji se obrazuje u toku vegetacije iz okaca i pupoljka sa bilo kojeg dijela čokota naziva se lastar. Lastari su najmlađi i najaktivniji dijelovi čokota. Oni su nosioci listova, okaca, pupoljaka, zaperaka, cvasti odnosno grozdova i vitica. Osnovni lastar je jednogodišnji prirast vinove loze razvijen iz zimskih okaca kondira […]
Nastavite sa čitanjem...
Sorte vinove loze u Aziji. Azijska vina za neke mogu izgledati kao strani koncept. Istina je da azijsko vinarstvo ima više istorije nego što mislimo. Kinesko vinarstvo može se datirati na prije od 2.000 godina. Ne zaboravimo ni na Gruziju, koja se nalazi na granici zapadne Azije i istočne Evrope, gdje je po mnogima i […]
Nastavite sa čitanjem...
Nove sorte grožđa. Nove pridošlice porodici Muskateller Qualitätswein Blütenmuskateller, Goldmuskateller, Muscaris i Souvignier Gris – ove četiri nove sorte bijelog grožđa su podignute u status Qualitätswein sorti tokom ljeta putem kolektivnog amandmana na austrijski zakon o vinu. Ovo ukupno povećava broj Qualitätswein sorti u Austriji na četrdeset. Uključivanje sorte Goldmuskateller (Moscato Giallo), je dopuna sortama […]
Nastavite sa čitanjem...
Podloge. Od pojave korjenove filoksere podizanje vinograda se isključivo obavlja kalemljenom lozom. Podloge vinove loze imaju različite zahtjeve prema uslovima sredine i mogu poboljšati, ali i pogoršati agrobiološke i tehnološke osobine gajenih sorti. S obzirom da je vinova loza dugogodišnja kultura i da su troškovi ulaganja u podizanje vinograda veliki, greške u izboru podloge moraju […]
Nastavite sa čitanjem...
Sorte svijeta. U ovom članku Međunarodna organizacija za vinovu lozu i vino – OIV, izvještava o površininama pod vinogradima u svijetu. Data je analizira zastupljenost sorti grožđa u periodu 2000-2015. Evo nekoliko glavnih podataka. Ovaj izvještaj pokriva sve sorte, bilo da se koriste za proizvodnju vina (vinsko grožđe) ili se namjeravaju jesti (stono grožđe, uključujući […]
Nastavite sa čitanjem...
