Svjetski sajam vinskog turizma

Svjetski sajam vinskog turizma. Privrednik pokreće ambiciozan događaj za oživljavanje turizma u vinogradima nakon zdravstvene krize: Međunarodni turistički forum za vino i alkohol (Le Wine And Spirit International Tourism Forum).

Svjetski sajam vinskog turizma

Svjetski sajam vinskog turizma. Godine 2020. Alain Marty je na tu temu objavio knjigu: Vinski turizam i jaka pića u Francuskoj i širom svijeta, (Enotourisme et Spiritueux en France et dans le monde ili Wine Tourism and Spirits in France and around the World) foto: DR

Nazvan Wine and Spirit International Tourism Forum (W&S ITF), vodeći svjetski sajam vinskog turizma trebao bi pomoći oživljavanju turizma u vinogradima nakon pandemije koronavirusa. “2023. će biti sjajna godina za turizam” ukazuje Alain Marty, vođa W&S ITF projekta.

Continue reading “Svjetski sajam vinskog turizma”

Proizvodnja rakija od voća i grožđa

Proizvodnja rakija. U mnogim našim krajevima pogodnim za uzgoj voća i grožđa proizvode se voćne i grožđane rakije. Proizvodnja rakije nekim proizvođačima je osnovna djelatnost. Veliki broj voćara, vinogradara ili inače domaćina koji za svoje potrebe proizvode različite rakije.

Proizvodnja rakija
Destilerija-Kozarski Biser – Gradiška

Posebno je opravdana proizvodnja rakija od voća koje se zbog svog kvaliteta ili niskih otkupnih cijena ne može plasirati na tržište. Istina, znatna količina šljiva preradi se u šljivovicu, kao našu najčešću voćnu rakiju. Nevolja sa ovom proizvodnjom je da se ona u tolikoj mjeri razlikuje od kraja do kraja i od proizvođača do proizvođača. Tako da se, kako to ističe Jović (2006) može reći da kod nas ima onoliko šljivovica koliko ima i proizvođača.

Continue reading “Proizvodnja rakija od voća i grožđa”