Velika migracija grožđa

Velika migracija grožđa. Povišene temperature prekrajaju karte evropskih vinograda-i narušavaju vjekovnu tradiciju. Haarlem, Nizozemska – vjetrovit travnjak ispod nivoa mora na sjeveru zemlje teško da bi većina ljudi zamislila svoje vinsko grožđe kako raste, daleko od sunčanih brda Francuske ili Italije.

Velika migracija grožđa
Klimatske promjene otvorile su mogućnosti vinarima na sjeveru, ali su uništile vinograde na jugu Evrope | Robin van Lonkhuijsen/AFP Getty Images.

Ali, upravo je tu Rubie van Crevel odlučila zasaditi svoju lozu dok se vinarstvo seli iznad tipičnih linija geografske širine, pritiskano uticajem klimatskih promjena.

Continue reading “Velika migracija grožđa”