Grožđe nekoliko činjenica. Koja je vaša prva asocijacija kad ugledate vinograd? Korpa puna svježih sočnih bobica? Bobica grožđa je hrskave teksture i slatkog ili kiselkastog okusa. Grozdovi sa svojim različito obojenim bobicama dozrijevaju tokom ljeta i nude obilje hranjivih materija, vitamina i minerala potrebnih našem organizmu. Vinova loza je jedna od najstarijih kultivisanih biljaka u svijetu. Kultura […]
Nastavite sa čitanjem...
Problem sa vinima poznatih. Vina poznatih množe se na policama maloprodaje. Je li ovo dobra ili loša stvar? Robert Joseph iznosi nekoliko razmišljanja. Kylie Minogue i njeno novo vino / @ kylieminogue na Instagramu Poznate ličnosti Šta rade viktorijanska glumica Lillie Langtry, britanski pop idol Cliff Richard; glumac Fred MacMurray. Čime se bave prvak Formule […]
Nastavite sa čitanjem...
Čokot vinove loze Čokot vinove loze koristi hranjive sastojke i vodu iz tla za potrebe lišća, grožđa, lastara … Sunčevu svjetlost koristi da ugljen dioksid pretvori u šećere. Proizvodnja optimalnog prinosa kvalitetnog grožđa zadatak je koji je specifičan za određenu lokaciju. To zahtijeva upravljanje čokotom i prinosom zasnovano na razumijevanju rasta vinova loza i čvrstom […]
Nastavite sa čitanjem...
Zvanična tabela vina za 2020. Otvaranje boce vina ne bi trebalo biti pucanj u mrak. Zbog toga je Wine Enthusiast ovdje sa našom službenom tabelom vina za 2020. godinu kako bi vam pomogao da odlučite koje ćete boce sačuvati za kasnije, a koje za uživati odmah. Ovaj prilog o vinima omogućava vam lako provjeravanje ocjenjenih […]
Nastavite sa čitanjem...
Godišnji ciklus loze. Vjerovatno ste čuli za izreku da “veliko vino nastaje u vinogradu”. To je istina sa kojom će se svi vinari saglasiti! Velika vina se proizvode od dobrog grožđa. U nastavku teksta proći ćemo životni ciklus vinove loze i sagledati kako godišnja doba utiču na njen razvoj. Vinova loza tokom svog života prolazi veliki […]
Nastavite sa čitanjem...
Nacionalni dan vina. Vino je, naravno, fermentisani sok grožđa. Ovaj drevni napitak ostaje toliko voljen i upijen da ima svoj poseban dan: neslužbeno, novi praznik Nacionalni dan vina (National Wine Day). Nacionalni vinski dan obilježava se 25. maja. Tačno porijeklo praznika nije jasno, ali na online mreži se bilježi najmanje od 2.000-te. Ne miješa se […]
Nastavite sa čitanjem...
Porijeklo riječi vino. Obožavam kafu! Pijem je svaki dan. Volim miris, okus (osim ako je loše napravljena) i uključeni ritual. Ovdje u Sydney-u imamo veliku sreću da imamo Campos Coffee (slika), njihova trgovina udaljena je 10 minuta hoda od moje kancelarije. Moj kolega i ja svakodnevno hodamo (kiša ili sjaj) kako bismo popili kavu. I […]
Nastavite sa čitanjem...
Deskriptori vina. Plutani čep nije potrebno mirisati. Da li je mesnato vino dobro? Da li biste trebali biti sumnjičavi na agresivni Cabernet? Ako se želite malo pohvaliti i lijepo bijelo vino opisati kao nešto drugo osim grejpfruta, evo liste fensi deskriptora vina.
Nastavite sa čitanjem...
Novi čep za boce. Nomacorc Green Line je nova “kategorija” zatvarača nazvanih PlantCorc™, izveden iz održive, obnovljive sirovine, materijala na bazi šećerne trske. Vođeni nepokolebljivom posvećenošću inovacijama, održivosti i kontinuiranom poboljšanju, nudimo Nomacorc Green Line dramatičan napredak u zatvaranju boca vina, nove performanse, dizajn i održivost. Novi čep za boce. Green Line zatvarači temelje se na […]
Nastavite sa čitanjem...
Sorte – najveće povećanje površina. U nastavku je pregled sorti grožđa koje su najviše povećavale površine i sorti koje su najviše smanjile površine u 21. vijeku. Novo izdanje knjige, koje bi trebalo biti uskoro objavljeno, uključuje nove podatke iz 2016. godine kako bi se dobio ažurirani pregled svjetskih zasada vinove loze. Rad takođe uključuje nove […]
Nastavite sa čitanjem...
