Zdravstvene prednosti – koristi pijenja tople vode. Pijenje tople vode može vašem tijelu obezbijediti vodu koja mu je potrebna da bi se nadoknadila tečnost. Može poboljšati probavu, ublažiti zatvor-konstipaciju čak i učiniti da se osjećate opuštenije. Većina ljudi koji piju toplu vodu kao holistički zdravstveni lijek čine to prvo ujutro ili neposredno prije spavanja radi […]
Nastavite sa čitanjem...
Neprijatni miris. Nova metoda koju je razvio najveći svjetski proizvođač prirodne plute, Amorim, mogla bi prijeći dug put do rješavanja problema mirisa u vinu izazvanog plutanim čepom. Napori na iskorjenjavanju pokvarenih vinskih mirisa iz kartonske kutije ili mirisa mokrog psa bili su dug put odstranjivanja, prema Amorim-u.Portugalski stručnjak za prirodnu plutu proveo je nekoliko godina […]
Nastavite sa čitanjem...
Vina za ljubav. Postoje naučne studije koje garantuju da dobra crvena pomažu u krevetu. U svakom slučaju za Valentinovo, romantična večera, dobro vino, dobra muzika … i pogledajte šta se događa. Može li vino pomoći da se večera sa parom u petak pretvori u romantičnu večer u kojoj se osjećaji javljaju, plamen želje zapaljuje, srca […]
Nastavite sa čitanjem...
Nove tehnike u vinogradima. Temperature rastu, a atmosferske pojave sve su intenzivnije. Za Tedeschi-ja su istraživanja i eksperimentisanje osnovni alati koji garantuje kvalitetnu proizvodnju. Oduprijete se toploti, znači znati kako se odbraniti od opekotina od sunca, produžiti sazrijevanje što je moguće duže. Ovo su samo neke od promjena koje klimatski trend nameće na grožđu regiona […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinozofija. Zanimljivosti – Vinozofija življenja: vino – lijek, moda, hobi, ljubav, novi statusni simbol. Nekada se koristio glagol – piti. Danas je puno poželjnije – kušati. Vino se nekada smatrano prehrambenom namirnicom. Danas se ono doživljava kao hobi, lijek, moda, ljubav, strast… kao novi statusni simbol. Slijedom toga trenda, dok s jedne strane tržišta većeg […]
Nastavite sa čitanjem...
Flash detente tehnologija. Ovaj inovativni proces termovinifikacije značajno poboljšava kvalitet vina i prilagođava tip vina zahtjevima potrošača. PRILAGODITE VAŠE VINO POTROŠAČKIM ZAHTjEVIMA. “Smatramo da je Flash detente tehnologija proces veoma vrijedan pronalazak. Ova tehnika nam je omogućila da izmjenimo profile naših vina, čineći ih važnijim i najpogodnijim i savršeno pogodne za podmirenje svjetskog tržišta. Oduševljeni […]
Nastavite sa čitanjem...
Kolona vrtložnih rotacija. Spinning Cone Column (SCC) idealno je rješenje za vina i druge napitke zbog svoje sposobnosti uklanjanja alkohola vrlo nježnim sredstvima, bez izlaganja proizvoda visokim temperaturama ili pritiscima, što može oštetiti osjetljivu mješavinu arome, okusa i teksture. SCC je u stvari napredni oblik destilacije. Međutim, umjesto da vino podvrgnete visokim temperaturama, proces se […]
Nastavite sa čitanjem...
Podešavanja fenola. VAF Memstar ima savršeno rješenje za vraćanje količina grožđa nazad u lanac proizvodnje. Koristeći napredne membrane, selektivne za fenolne spojeve, naš postupak podešavanja poboljšava boju i kvalitet presanja (što ga čini selektivnijim nego upotreba sredstava za bistrenje). Ovo povećanje kvaliteta 70-80% omogućava klasiranje-odvajanje i miješanje sa vašim samotokom ili prvom preševinom, uklanjajući neželjeni […]
Nastavite sa čitanjem...
Ultrazvuk daje više aroma. Najnovija tehnologija da se dobije više mirisa u vinu je upotreba ultrazvuka. Metoda će vjerojatno biti odobrena za proizvodnju vina. Ultrazvuk se može koristiti na bijelim i crnim sortama grožđa kako bi se brže izdvojila arome i druge komponente iz pokožice grožđa. <Grožđe sorte Pinot Noir u presi u rejonu Champagne […]
Nastavite sa čitanjem...
Ključni spojevi u vinskim aromama. Možda riječi poput etil butanoata i oktalaktona zvuče nepoznato većini ljudi koji piju vino. Međutim, ove supstance su neke od onih koje ovom popularnom piću daju svoj miris. Prema nedavnim istraživanjem koje su objavili University of Cordoba i Gheorghe Asachi Technical University u Rumuniji, identifikovano je ukupno 17 ključnih spojeva […]
Nastavite sa čitanjem...
