Vina sa nižim sadržajem alkohola. Očekuje se da će se potražnja vina sa nižim procentom alkohola utrostruči. Očekuje se da će se potražnja vina sa manjim sadržajem alkohola utrostruči. Vina sa manjim procentom alkohola postala su hit kod potrošača. Vinari u Australiji prodaju dvostruko više vina sa nižim sadržajem alkohola nego prije godinu dana, a […]
Nastavite sa čitanjem...
Biljke bi mogle biti svjesne. Loše vijesti za ljubitelje povrća – jedan istraživač smatra da možda postoje dokazi da biljke mogu naučiti i zapamtiti. Biljke su pametnije nego što većina ljudi misli. Venus fly traps (Venera leteća zamka), na primer, mogu računati. Potrebna su im dva dodira kako bi otvorili zamku, a zatim još tri […]
Nastavite sa čitanjem...
Godišnji vegetativni ciklus. Slijed ovih faza karakteriše uzgoj vinove loze u zonama umjerene klime. Godišnji vegetativni ciklus može se sagledati kroz sljedeće faze ili periode od važnog sadržaja za vinogradara: 1. Mobilizacija rezervnih materija, koja omogućava tkivima organa koji rastu (vegetativne kupe) i onima koji se formiraju da se hrane, čekajući da se razvijeni organi […]
Nastavite sa čitanjem...
Na pustom ostrvu. To nije fatamorgana, iluzija, opsesija, to je boca vina koja pliva prema obali … a možda će vam samo pomoći da ostanete živi! Količina vode koju izgubite mokrenjem kontrolisana je sa Anti Diuretic Hormone (AHD, koji se takođe naziva vazopresin). ADH uzrokuje da vaši bubrezi izluče višak vode iz urina kako bi […]
Nastavite sa čitanjem...
Robot ubija mikrotalasima. Pokrenut je razvij autonomnog robota koji uništava korov mikrotalasnim zracima. Mašina je obdarena vještačkom inteligencijom. Istraživanje se nastavlja. Nakon uništavanja korova plamenom, toplom vodom ili strujom, sada i mikrotalasima. Kanadski start-up Eleos Robotics razvija „RoboWeeder“ namijenjen, posebno, za vinogradarstvo. Vitisphere vam je to već rekao prije nešto više od godinu dana i […]
Nastavite sa čitanjem...
Ko je prvi došao? Zaboravite na pile i jaje, ovaj botanički argument ima riješenje koja pokriva milione godina. Najraniji fosili složenih kopnenih biljaka datiraju od prije, otprilike 470 miliona godina. Izgledali su poput krstastog kopitnjaka- vrsta jednostavne mahovine – i reprodukovali su se ispuštajući spore, koje su se širile kad je padala kiša. Spore sadrže […]
Nastavite sa čitanjem...
Bizarne činjenice o vinu. Vino i seks definitivno nisu parovi koji odmah dolaze na pamet. Međutim, iako o tome ne pričamo, vino se cijelo vrijeme koristi kao društveni lubrikant – zbog čega, pitamo se… Zašto je vino i seks stvar? 2009. godine talijanska istraživačka grupa objavila je studiju koja je pokazala povezanost pijenja vina – […]
Nastavite sa čitanjem...Mediteransko vino. Pokrivajući široko područje, zemlje koje proizvode vino u zemljama istočnog Sredozemlja počinju osjećati svoje prisustvo na svjetskoj vinskoj sceni, pomažući znatiželjnim potrošačima u potrazi za novim iskustvom okusa. Mediteransko vino. Pokrivajući područje koje se proteže od Hrvatske do Armenije i Libana. Izrazi „istočno Sredozemlje“, „istočnoeuropsko“ ili „region crnog mora“, koriste se u referentne […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinski regioni svijeta. Raspored glavnih regiona za proizvodnju vina na planeti, po državama je dosta zanimljiv. Vinova loza kao biljka za proizvodnju vina prisutna je praktično u svakom uglu svijeta, međutim velike zemlje koje se bave proizvodnjom vina ograničene su na nešto više od desetak regiona.
Nastavite sa čitanjem...
Znanje i senzorna iskustva. Atraktivni program aktivnosti pratiće prvo izdanje Barcelona Wine Week (BWW), referentno mjesto za špansko vino. Kultura vina, sticanje znanja i eksperimentisanje u različitim modalitetima degustacije. Sve za obogaćivanje senzornih iskustava vezanih za vino. Barcelona Wine Week (BWW), glavna međunarodna poslovna platforma za taj sektor, održat će se na Montjuïc de Fira […]
Nastavite sa čitanjem...
