Vinski Baller – sveznalica?

Vinski Baller. Provedite dovoljno vremena u svijetu vina i obavezno ćete ih upoznati. (Priznajm, gotovo u potpunosti) muškarci koji misle da bi vas trebali impresionirati njihovi vinski podvizi. Koliko često piju Raveneau. Po broju boca u njihovom podrumu. Po rasporedu praznih boca sa sinošnje “večere sa drugarima”.

Vinski Baller

Od pamtivijeka su ljudi nastojali pokazati svoju „moć“ svojim materijalnim imanjem i svojim javnim podvizima. Vino je samo jedan od mnogih domena koje se koristi za signaliziranje bogatstva i moći. Jedini problem je što svi izgledaju poput propalice u odnosu na François Audoze*.

Continue reading “Vinski Baller – sveznalica?”

Kvalitetno vino – kako ga pronaći – 02

Kvalitetno vino. Ogromna vinska karta i poznavanje načina na koji se različiti pristupi odabira vina razlikuju mogu vas učiniti sofisticiranim poznavaocem vina. Iako je predmet o vinu obiman, ovaj tekst je samo mali početak. Dakle, nastavite čitati kako biste saznali više o vinu.

Kvalitetno vino

Isplati se pratiti instikte dok probate nova vina. Na primjer, ne vjerujte u pregled tipova vina koja Vam nude, za koja znate da vam se ne sviđaju. Jedini rezultat toga je trošenje vašeg novca na nešto što već poznajete i u tome sigurno nećete uživati. Razmislite o kupovini vina iz manje poznatog vinogradarskog regiona svijeta.

Varijante tipova vina

Dok svi traže vina Francuske ili Kalifornije, postoje velike varijante tipova vina koja se mogu naći u bilo kojem drugom regionu! Možda ćete pronaći prelijepo crveno vino u Sjevernoj Karolini ili u nekoj od vinarija u Australiji za koju nikada niste čuli. Pokušajte nekoliko puta, i uživajte u raznolikosti vina koja Vam se serviraju, koja su Vam dostupna. Prvo kupite jednu flašu vina i testirajte okus. Nikad nije kasno da kupite još koju flašu vina. Možda želite prvo isprobati različite tipove vina, jer postoji toliko tipova vina koja Vam stoje na raspolaganju. Flaša vina se uvijek kupuje prije kupovine drugih stvari.

Kvalitetno vino. Pregledajte cijelu prodavnicu vina. Nemojte da ste samo u prolazu. Neke prodavnice su bolje organizovane od drugih, a možda ćete pronaći nekakve bolje ponude u dijelu gdje niste normalno zastali i pogledali. Uzmite za sebe vremena da istražujete. Pregled vina u prodavnici može da vam pomogne da slučajno niste nešto propustili.  Ako ste stvarno ljubitelj vina, sagradite mali vinski podrum, isplati se. Mali podrum je od velike koristi pogotovo ako imate skupocijena vina koja ne možete da držite u kuhinji. Ako planirate kolekciju različitih tipova vina, vinski podrum je nabolja opcija za očuvanje njihovog kvaliteta. Kao što vidite, poznavanje vina može biti od velike koristi. Samo čitanje ovih redova će vas pripremiti da naučite nešto više o vinima. Uskoro ćete postati sigurniji u izboru. Pogledati i: https://ovinu.info/tajna-pronalazenja-velikog-vina/

Izvor: http://wineactive.com/;  Objavljeno: 19.06.2018.; Naslov orginala: A Guide To Finding An Excellent Wine; Prevod: Dijana Pantić

Najveća kolekcija vina na svetu

Orginalni Tekst pogledati na:  http://www.vino.rs/  (U fokusu. Vinske priče)   Objavljeno: 25.04.2018. 

Moldavija

Moldavija se ne nalazi u društvu zemalja poznatih po vinskim destinacijama. U Moldaviji zvanično postoji najveća kolekcija vina na svetu! U pitanju je podzemni lavirint hodnika u blizini mesta Milesti Mici. Lavirint je pretvoren u svojevrsni podrum sa oko dva miliona flaša najkvalitetnijih moldavskih vina od probranih evropskih i autohtonih sorti.  Tu je i veliki broj buradi zapremine od šest do 200.000 litara sa visoko ocenjenim vinima koja se decenijama izvoze u SAD, Japan i mnoge druge zemlje sveta. Ovaj jedinstveni podrum nalazi se u mjestu Milesti Mici. Flaše su uredno poslagane duž 55 km krečnjačkih hodnika pod zemljom, povremeno i na dubini do 80 metara. Speleolozi tvrde da se tu nalzi čak 200 kilometara raznih hodnika, za sada uglavnom neprohodnih. 

Continue reading “Najveća kolekcija vina na svetu”