Naslov orginala: Taminga. Izvor: https://www.csiro.au/en/. Slika: Deidre Blackmore. Prevod: Dragutin Mijatović Taminga je vinska sorta grožđa, koju je CSIRO razvio kao pogodno grožđe za toplije australijske uslove. Bijele bobice Taminga daju visokokvalitetno botritisano slatko vino, a sorta je idealna i za miješanje. Ime Taminga potiče iz naselja Južne Australije (Clare Valley). Sorta bijelog grožđe koja […]
Nastavite sa čitanjem...
Naslov orginala: Mystique. Izvor: https://www.csiro.au/en/. Prevod: Dragutin Mijatović Mystique je vinska sorta vinove loze u kolekciji sorti CSIRO koja bolje odgovara australijskim uslovima uzgoja. Sorta ima dobru produktivnost i daje vino izvrsne boje, okusa i arome. Ime Mystique dolazi i od vinograda u kojem je grožđe prvi put posađeno, Mystic Park, u kombinaciji sa elementom […]
Nastavite sa čitanjem...
Alternativne sorte. CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation). Stvorili smo niz novih sorti grožđa koje bolje odgovaraju australijskim uslovima uzgoja, sa dobrom produktivnošću i željenom aromom vina i okusom. Alternativne sorte Pogledati i: https://ovinu.info/mystique/ Naslov Orginala: Alternate winegrape varieties (Alternativne sorte). Izvor: https://www.csiro.au/en/. Prevod: Dragutin Mijatović
Nastavite sa čitanjem...
Kurs poštovanja vina u šest dijelova. Naslov orginala: Six-part wine appreciation course. Izvor: https://wine-pages.com/. Objavljeno 09.04.2020. by Tom Cannavan. Prevod: Dragutin Mijatović Tom Cannavan je kurs poštovanja vina dao u šest dijelova: 1.Šta je vino – osnove. 2.Bijelo vino. 3.Crveno vino. 4.Pjenušava, slatka i jaka vina. 5.Vino i hrana, uparivanje i izbor. 6. Kupovina, posluživanje […]
Nastavite sa čitanjem...
Zloglasni štetnik vinove loze uskoro bi mogao biti problem prošlosti. Naslov orginala: Notorious grape vine pest may soon be a problem of the past. Izvor: https://www.earth.com/news/. Objavljeno: 28.07.2020. by Chrissy Sexton, Earth.com staff writer. Prevod: Dragutin Mijatović Uvod Najnovija studija sa UC Riverside otkrila je genetske tajne invazione štetočine koji je gotovo uništila globalnu vinsku […]
Nastavite sa čitanjem...
Naslov orginala: Японские сорта- Маникюр Фингер (Japanska sorta-Manicure Finger). Izvor: https://xn--80akac0bu4b.com.ua/. Prevod: Dragutin Mijatović Japanske sorte grožđa su sve popularnije. A to nije slučajno, jer nas, prije svega, privlači izgled i otpornost ovih sorti. Oko njih se skupilo mnogo glasina i lažnih informacija. Najverovatnije se to dogodilo zbog nekvalitetnog sadnog materijala iz Kine, koji vrlo […]
Nastavite sa čitanjem...
Kakva je budućnost virtuelnih degustacija vina? Naslov orginala: What’s the Future of Virtual Wine Tastings? Izvor:https://spitbucket.net/. Objavljeno: 28.07.2020. by Amber Le Beau. Prevod: Dragutin Mijatović Virtuelna degustacija. Iako je sadašnjost još uvijek sumorna u nekim područjima (poput Južne Afrike), mnogi vinski krajevi otvaraju svoje degustacijske sobe čak i u ograničenom, socijalno udaljenom kapacitetu. To je […]
Nastavite sa čitanjem...
Naslov orginala: What is a winery? Izvor: https://www.therealreview.com/. Objavljeno: 30.07.2020. by Huon Hook. Prevod: Dragutin Mijatović Najbolja vina Australije, Nagrada Real Review, 2020. Najbolje vinarije Australije uočile su komentar da sve vinarije na listi nagrađenih nisu mjesta u kojima se proizvodi vino i grožđe. <Manje vinarije često su van izvora dijela njihove proizvodnje. (Foto: Pexels) […]
Nastavite sa čitanjem...
Topaque novi brend. 1. septembra 2020. označava se kraj prijelaznog razdoblja za upotrebu naziva „ Tokay’ “. Prema Zakonu (Wine Australia Act 2013) svi čine prekršaj ako koriste ovaj naziv za opisivanje ili predstavljanje australijskog vina. Kada je u septembru 2010. godine započeo Sporazum između Australije i Evropske zajednice o trgovini vinom. Australija se odrekla […]
Nastavite sa čitanjem...
Apera. Od 1. septembra 2010., svako jako vino proizvedeno u Australiji a prethodno zvano ‘sherry’, pretrpjelo je promjenu imena da bi postalo ‘apera’. Vinari iz Australije priznali su da ime “sherry” nije njihovo korištenje i vratili su to ime u Španiju. „Novi naziv“ je igra na aperitivu i ovo jako vino savršeno ide prije večere. […]
Nastavite sa čitanjem...
