cvijet i cvjetanje Archives

Abnormalnosti oplodnje cvijeta i razvoj bobice

Posted on 8 Aprila, 2021 by Dr Dragutin Mijatovic

Abnormalnosti oplodnje cvijeta i razvoj bobice. Coulure ili osipanje cvasti (opadanje cvjetova) određena je abnormalno velikim brojem opadnutih cvjetova (slika 1. i 2. i graf. 1.) u poređenju sa „normalnom“ stopom opadanja cvjetova, uzimajući u obzir da cvast ne može zadržati sve razvijene cvjetove. Opadanje ploda koji je započeo svoj rast da bi formirao bobicu (drugim riječima vrlo mlada bobica promjera manjeg od 2 mm) moguć je odmah na početku zametanja bobica.

Gubitak cvjetova nastaje kao rezultat djelovanja indukovanog ili već postojeće zone apscizije (prirodno opadanje), smještene u podnožju peteljčice cvijeta. Bessis i Fournioux ukazali su na ulogu etilena u funkcionisanju zone apscizije. Njegovo funkcionisanje je ograničeno na period cvjetanja i na sam početak zametanja bobica.

Continue reading →

Cvast vinove loze i vitica

Posted on 5 Aprila, 20215 Aprila, 2021 by Dr Dragutin Mijatovic

Cvast vinove loze i vitica. Razvoj i morfologija cvasti i cvjetova dati su na slikama 1, 2 i 3. Primordijalne cvasti nastaju u latentnom pupoljku prethodnog vegetativnog ciklusa. Sledećeg proljeća cvasti postaju diferencirane tokom rasta primarnog lastara na kojem se razvijaju. U vrijeme kretanja pupoljaka, kada se pojavljuju listovi, cvasti su vidljivi na vršnom dijelu primarnog izdanka (slika 1) i nose prve začetke cvjetova.

Stvaranje cvjetnih meristema, započeto kretanjem pupoljaka, nastavlja se, a cvjetovi se diferenciraju i u potpunosti formiraju kada primarni izdanak razvije 16 do 20 listova.

Continue reading →

Temperatura tla – značajno utiče na rast vinove loze

Posted on 18 Marta, 202118 Marta, 2021 by Dr Dragutin Mijatovic

Temperatura tla značajno utiče na rast vinove loze. Istraživanje Nacionalnog centra za industriju vina i grožđa (National Wine and Grape Industry Centre-NWGIC) koji proučava uticaj temperature tla na rast vinove loze dobilo je međunarodno priznanje.

Članovi NWGIC-a, viši istraživač sa Univerziteta Charles Sturt (Charles Sturt University), dr Jason Smith i viši naučni istraživač Odjela za primarne industrije (NSW Department of Primary Industries-DPI) dr Bruno Holzapfel koautori su istraživanja nagrađenog 2021. najboljim vinogradarskim radom objavljenim u American Journal of Enology and Viticulture.

Continue reading →

Dvostruko orezivanje vinove loze: stvarnost, a ne mit

Posted on 4 Februara, 20214 Februara, 2021 by Dr Dragutin Mijatovic

Dvostruko orezivanje vinove loze. Glavni nedostatak tehnike forsiranog ponovnog rasta vinove loze je gubitak roda. Da bi se izbjegao takav gubitak prinosa i ne eliminisali već formirani primarni grozdovi na osnovnim lastarima, moguće je forsirati razvoj latentnih (spavajućih) pupoljaka petog i šestog nodusa, a istovremeno zadržati grozdove na glavnim lastarima.

Na taj način prinos forsiranih pupova se može dodati normalnom ili primarnom prinosu lastara. U ovom su članku predstavljeni eksperimenti izvedeni na sortama Grenache, Tempranillo i Maturana Tinta u regionu La Rioja (Španija).

Continue reading →

Cvast i cvijet vinove loze i njihova struktura

Posted on 26 Novembra, 20206 Decembra, 2020 by Dr Dragutin Mijatovic

Naslov: Cvast i cvijet vinove loze. Priprmio: Dragutin Mijatović

Na lastarima vinove loze tokom vegetacije nalazi se: list, u pazuhu lista okce i ponekad zaperak. Sa suprotne strane lista je cvast ili grozd zavisno od fenofaze vegetacije i vitica. Grozdovi i vitice raspoređeni su po dužin lastara po formuli 2+0. U jednoj cvasti nalazi se stotine cvjetova (150-1.500). Cvast se sastoji od drške cvasti i osovine cvasti sa cvjetovima. Cvijet vinove loze je milimetarske večine (2-4 mm). Cvijet se sastoji od: čašice, krunice, tučka, prašnika i nektarinki. Razviće svih dijelova cvijeta traje obično 42-56 dana. Pogledati i članak, https://ovinu.info/cvetanje-vinove-loze-vazne-napomene-u-tehnologiji/

Cvast

Cvast vinove loze predstavlja skup većeg broja cvjetnih pupoljaka odnosno cvjetova, koji imaju jednu zajedničku glavnu osovinu. Kod loze cvasti spadaju u grupu složenih monopodijalnih (racemoznih) cvasti tipa metlice. Smatraju se reproduktivnim izdancima, jer im je osnovna funkcija u vezi sa razmnožavanjem. Cvast se u okcu razvija od kraja maja do septembra u jednoj vegetaciji, a nastavlja razvoj u proljeće slijedeće godine. Kad lastari dostignu dužinu 15 – 20 cm na njima već postaju vidljive i cvasti i na njima su oformljeni cvjetni pupoljci. Anatomska građa cvasti podsjeća na građu mladih lastara. Vidjeti i: https://www.researchgate.net/publication/312095847_Prakticno_vinogradarstvo_i_vinarstvo

Continue reading →

Coulure i millerandage

Posted on 25 Novembra, 202025 Decembra, 2020 by Dr Dragutin Mijatovic

Millerandage – zametanje malih bobica bez sjemenki u grozdu sa nekoliko normalnih bobica. Coulure – praznine u grozdu u kojima nije došlo do zametanja bobica.

Grozdovi sa primjerima: Coulure and Millerandage

Cvatnja i oplodnja

Ova dva mala problema Coulure i Millerandage pojavila su se u nekoliko vinograda u Evropi 2012. Često idu ruku pod ruku i obično ih spominjemo pod njihovim francuskim imenima. Problemi su sa cvjetanjem i zametanjem bobica. Nastaju kao rezultat lošeg vremena tokom cvjetanja, posebno u hladnijim klimatskim uslovima. Uspješana oplodnja je razvoj jedne bobice grožđa iz jednog cvijeta. Treba napomenuti da se malo cvjetova otvori na temperaturama nižim od 15°C.

Continue reading →