Sorte grožđa i stilovi vina. Oni od nas koji rade u vinarstvu ili se time dugo bave često uzimaju vinski vokabular zdravo za gotovo i zaboravljaju koliko naših riječi predstavlja misteriju za nove ili povremenog konzumenta. „Cabernet Sauvignon“ nam možda nešto znači, ali većinu dana u sali za degustaciju, neko će promrmljati: „Imam glupo pitanje…“ […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinarije Okanagan. Vizualno pripovijedanje povezuje vino sa lokalnim naslijeđem i porodičnom tradicijom dok konkurencija raste među 222 regionalna proizvođača. Vinarije u dolini Okanagan u Britanskoj Kolumbiji (Kanada) koriste pažljivo odabrane slike kako bi oblikovale način na koji potrošači doživljavaju njihova vina. Prema novoj studiji sa kampusa Univerziteta Britanske Kolumbije u Okanaganu. Istraživanje, koje je vodila […]
Nastavite sa čitanjem...
Šarm vinskih etiketa. Prosuđivati vino po etiketi nije grijeh. Nesavršena nauka, da, ali potpuno ljudska sklonost. Eliza Dumais brani visceralni, instinkt koji pokreće toliko mnogo kupaca vina. Razmislite o tome na ovaj način: usred mora izbora, vino ima jedva dvije sekunde da prenese nešto bitno o svojoj ličnosti, svojoj energiji, prostorijama u kojima bi trebalo […]
Nastavite sa čitanjem...
Koliko vino zaista vrijedi? Šta nam stručnjaci i istraživanja govore o vrlo čudnim načinima na koje se cijene vina. Kolumbo: Prijatelju moj, kažu mi da znaš više o vinu od bilo koga. Francuz: Ispravka. Od bilo koga. Kolumbo: Želim da me naučiš o svemu što znaš. Francuz: Trebale su mi godine da steknem svoju stručnost. Kolumbo: Pa, šta možeš da uradiš za sat i […]
Nastavite sa čitanjem...
Nova pravila EU. Proizvođači vina u Evropskoj uniji moraće, od decembra ove godine, na etiketi koja se nalazi na poleđini boce da istaknu mnogo više informacija. Informacija korisnih za potrošače pa i koje su dodatke koristili tokom proizvodnog procesa.
Nastavite sa čitanjem...
Ne sudite o knjizi po koricama. Nikada nije bio idiom koji me je privukao. Prvo sam priznao da kupujem vino na osnovu njihovih etiketa. Moj izgovor je da sam grafički dizajner. Dok smo u štandu za ispovjedanje, mogao bih da priznam da uživam u vinskoj Instagram zajednici i da povremeno biram etikete za njihovu Instagram […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino glavni junak. Vino i umjetnost su uvijek bili ruku pod ruku kroz istoriju. U Jean Leon-u smo oduvijek davali veliku važnost umjetnosti i kulturi. To je oličeno u istoriji naše vinarije, ali prije svega u našoj ikoni vina Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva. Svaka berba ove Gran Reserve odjevena je sa drugom […]
Nastavite sa čitanjem...
Etikete sa zdravstvenim upozorenjima. Pijenje vina je suštinski dio kultura mnogih zemalja, posebno u Evropi. U zemljama poput Francuske, Italije ili Španije, proizvodnja i trgovina vinom predstavlja važnu granu privrede, a nivoi potrošnje vina su među najvišima u svijetu. Evropljani ne vole samo vino, oni takođe konzumiraju ogromne količine piva i žestokih pića. Kao posljedica […]
Nastavite sa čitanjem...
Evolucija vinskih etiketa. Iako više od 80% potrošača priznaje da su odabrali vino prema njegovoj etiketi, skloni su to potvrditi. Otkad postoje, etikete vina su nam na različite načine dale mnogo korisnih tragova. Ne samo o onome što se nalazi u boci, već i o društvu koje ga je stvorilo. Vinske etikete iz prošlosti mogu […]
Nastavite sa čitanjem...
