Misterija i tradicija vina. Okretanje mladih ka religiji i Crkvi razlog je nade za budućnost vina. Vino, kao predmet i simbol, spremno je da privuče mlađe ljude na način koji nije u potpunosti očekivan ili predviđen. Ipak, ako oni od nas (svi mi) koji rade sa vinom i oko njega mogu prenijeti misteriju, tradicije, rituale […]
Nastavite sa čitanjem...
Koliko mjehurića ima u čaši šampanjca? Jeste li ikada pijuckali čašu šampanjca i pomislili u sebi: “Čovječe, stvarno bih više uživao u ovome kada bih znao koliko je mjehurića tačno u ovoj boci.” Ne? Pa, kladim se da ćete se nakon čitanja te rečenice zapitati o tome sledeći put. Srećom, neću te ostaviti da visiš. Ili, preciznije, naučnici […]
Nastavite sa čitanjem...
Ja sam vino. Poslušajte me pažljivo samo na trenutak. Nisam tek tako samo piće u vašoj čaši. Ja sam priča, ja sam sudbina, ja sam ono što život čini vrijednim življenja. Znajte, vino je rođeno iz zemlje, iz sunca i kiše, iz vjetrova koji miluju vinograde, iz ruku koje njeguju lozu sa ljubavlju i strpljenjem. […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino. Veliki sam ljubitelj vina. Ali poslednjih nekoliko mjeseci intenzivno se piše o tome koliko je vino štetno po zdravlje. Da vidimo kroz zanimljivu priču o vinu. Nekada davno, u srcu valovitog vinograda kojeg je ljubilo mediteransko sunce, postojalo je malo, užurbano selo u kojem vino nije bilo samo piće već način života. Ovo selo, […]
Nastavite sa čitanjem...
Umjetnost degustacije vina u digitalnom dobu pokazuje se kao uzbudljiv spoj tradicije i modernosti. U doba u kojem je pristup informacijama trenutan i iskustva se mogu podijeliti pritiskom na dugme. Restorani i vinski barovi imaju jedinstvenu priliku da pretvore degustaciju vina u obogaćujuće i interaktivno iskustvo.
Nastavite sa čitanjem...
Priča o sajmu vina. Bilo je izuzetno lijepo vrijeme kada je Sophie stigla na veliki sajam vina. Miris svježe otčepljenih boca ispunio je vazduh dok je zakoračila u elegantno osvijetljeno mjesto sa mnogobrojnim halama. Redovi rustičnih drvenih bačvi poredani u nepreglednu stazu bili su očaravajući, harmonično se miješajući sa elegantnim staklenim izlozima koji prikazuju vina […]
Nastavite sa čitanjem...
Kako razgovarati. Možete pričati o vinu, a da ne nervirate sebe i ljude oko sebe. Pokazaćemo vam put. Lako je zvučati pretenciozno kada govorite o vinu. Kao osoba koja radi u svijetu hrane i pića, uvijek sam nervozan zbog prelaska granice kada opisujem šta god je u mojoj čaši. Uprkos mojim najboljim namjerama, ponekad čujem […]
Nastavite sa čitanjem...
Najskuplja vina. Jedna od pogodnosti koje dolazi kada ste vinski entuzijast i investitor jeste da vidite kako vaša omiljena vina rade na aukcijama. Evo 10 slučajeva u kojima su vina nadmašila sva očekivanja na aukciji: Najskuplja vina. Pet prvih 1. Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti Grand Cru, Cote de Nuits (558.000 dolara). Godine 2018. dvije […]
Nastavite sa čitanjem...
Najskuplje boce vina. Zamislite da platite ekvivalent dva Alfa Romea za samo jednu bocu vina. Pa, pomisao da ćete pronaći rijetku bocu i dati preveliku količinu novca za 750 ml dragocjene tekućine uzbuđenje je kojem se veseli svaki kolekcionar vina! Ovaj članak se osvrće na neke od najskupljih vinskih boca u koje možete ulagati. Ovo je skraćena verzija članka. Otkrijte i 12 najskupljih boca šampanjca na […]
Nastavite sa čitanjem...
Šta čini vino skupim? Ne počinju sva vina tako skupa, iako ih ima nekoliko. Dio cijene vina uključuje i troškove same proizvodnje. Ali, koji je razlog za ogromnu razliku između vina od 200 dolara i vina od 7.000 dolara? Osim troškova sirovina, troškova proizvodnje vina, flaširanja, brendiranja i marketinga, nekoliko drugih opipljivih i nematerijalnih faktora diktiraju cijenu […]
Nastavite sa čitanjem...
