Najveća kolekcija vina

Najveća kolekcija vina na svetu

Najveća kolekcija vina na svijetu. Moldavija se ne nalazi u društvu zemalja poznatih po vinskim destinacijama. U Moldaviji zvanično postoji najveća kolekcija vina na svetu! U pitanju je podzemni lavirint hodnika u blizini mesta Milesti Mici. Lavirint je pretvoren u svojevrsni podrum sa oko dva miliona flaša najkvalitetnijih moldavskih vina od probranih evropskih i autohtonih […]

Nastavite sa čitanjem...
Okus zelene paprike

Zašto neka vina imaju okus zelene paprike

Okus zelene paprike. Ako se pitate zašto mlada vina iz određenog grožđa imaju okuse pravog voća? Druga imaju široku lepezu drugih prijatnih okusa, odgovor može biti metoksipirazin. Grupa ovih prijatnih okusa (koja uključuje “zelenu papriku” ili “papričicu”) dolaze iz određenog kompleksa arome nazvana metoksipirazini (često se kratko nazivaju samo “pirazini”). Jedinjenje se nalazi u većim […]

Nastavite sa čitanjem...
Praktično vinogradarstvo

Praktično vinogradarstvo

Praktično vinogradarstvo. Vinogradarstvo i vinarstvo su u mnogim dijelovima svijeta važne poljoprivredne djelatnosti. Djelatnosti koje su isprepletene sa kulturom i tradicijom, pri čemu su jedna na druge snažno uticale. Vinogradarstvo, a posebno vinarstvo su u takvim područjima obilježje načina života, kulture i tradicije. Ove proizvodnje odvijaju pod snažnim uticajima ljudi i područja. Kao i druge […]

Nastavite sa čitanjem...
Proizvodnja rakija

Proizvodnja rakija od voća i grožđa

Proizvodnja rakija. U mnogim našim krajevima pogodnim za uzgoj voća i grožđa proizvode se voćne i grožđane rakije. Proizvodnja rakije nekim proizvođačima je osnovna djelatnost. Veliki broj voćara, vinogradara ili inače domaćina koji za svoje potrebe proizvode različite rakije. Posebno je opravdana proizvodnja rakija od voća koje se zbog svog kvaliteta ili niskih otkupnih cijena […]

Nastavite sa čitanjem...