Godina: 2020.

Hermafroditizam vinove loze – otkrivanje genetske osnove

Dr Dragutin Mijatovic

Hermafroditizam vinove loze. Otkrivanje genetske osnove hermafroditizma kod vinove loze, osobina koja je omogućila pripitomljavanje loze. <Ljudi beru grožđe najmanje 8.000 godina. Sve divlje vrste loze su  diecijske, tj. dvodome (muški i ženski cvjetovi na odvojenim biljkama). Uvođenjem hermafroditizma, tako su biljke … Naučnici sa UC Davis definisali su genetsku osnovu određivanja pola kod vinove loze, jednoj od […]

Nastavite sa čitanjem...

Winkler-ovi vinogradarski klimatski regioni

Dr Dragutin Mijatovic

Klimatski regioni. (Growing degree days-GDD) će revolucionisati kalifornijsko vinogradarstvo i katapultirati regiju u međunarodno priznanje. Amerine i Winkler (1944.) definisali su pet uzgojnih regija Kalifornije koristeći temperaturni indeks (sumu efektivnih temperaturna, sumu toplotnih stepeni, GDD-Growing degree days). Posmatrajući i analizirajući sezonu rasta kroz sedam mjeseci (april-oktobar), oni su izračunali sume toplotnih stepeni za mjesece koji […]

Nastavite sa čitanjem...

Prior

Dr Dragutin Mijatovic

Prior. Nova sorta crnog grožđa (FR 484-87 ) dobijena ukrštanjem između, majka (Joannès-Seyve 23-416 x Pinot Noir) i otac (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). Zbog brojnih uključenih sorti, koje su ujedno bile i proizvodi ukrštanja, sorta nosi gene Vitis aestivalis, Vitis amurensis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris i […]

Nastavite sa čitanjem...

Vinarija Blato

Dr Dragutin Mijatovic

Vinarija BLATO 1902 d.d. dubrovačko-neretvanska-županija. Sjedište tvrtke je u Blatu na Korčuli. Od samog početka djelatnost tvrtke temelji se na proizvodnji, preradi i prodaji vina. Te proizvodnji ekstra djevičanskog maslinova ulja, otkupu suvih smokava i rogača te njihova prerada u specijalne rakije. Blato 1902 d.d. ima u posjedu proizvodne površine cca 20 hektara Korčulanskog vinogorja. […]

Nastavite sa čitanjem...

Šta trebate znati o tajni – diznijeva familija vina

Dr Dragutin Mijatovic

Diznijeva familija vina. Postoji jedan aspekt Disney-evih stvari koje posetioci obično previde. Postoje epikurejske radosti po svim parkovima – ako ih znate pronaći. Epcot je pun velikih doživljaja blagovanja poput Monsieur Paul, koji u novoj kuhinji poslužuje i opsežnu listu francuskih vina. Postoji čak i restoran za Grand Floridian, Victoria & Albert's, koji služi degustacijski […]

Nastavite sa čitanjem...
Fazan vinarija

Fazan vinarija

Dr Dragutin Mijatovic

Fazan vinarija. Priča o prnjavorskoj vinariji “Fazan” u Naseobini Lišnja je priča o uspjehu, o porodici koja je samo zahvaljujući svom radu i trudu uspjela nešto što bi se većini učililo teško ili nemoguće – izvoziti vino iz BiH u Francusku. Iskrčili su zaraslu njivu i pokrenuli uspješan biznis. “Fazan” je priča o posvećenosti, strasti […]

Nastavite sa čitanjem...