Uzgojni oblik čokota, kordunica sa rezidbom na kondire: preventivna je mjera protiv kasnog mraza? Uspostavljanje kordonskog uzgojnog oblika sa kondirima ima tri glavna cilja: Od vegetacijske sezone 2013. godine, sistemi uzgoja ravnog luka (Guyot) i kratke rezidbe na kordunici su upoređivani kod osam različitih sorti grožđa na dvije lokacije u Haidegg istraživačkom centru.
Nastavite sa čitanjem...
Ključne mjere pri rezidbi vinove loze. Tri ključne prakse za uspješno orezivanje vinove loze. Rezidba vinove loze je neophodna praksa u vinogradarstvu i igra ključnu ulogu u određivanju kvaliteta i kvantiteta proizvodnje grožđa. Iako na prvi pogled može izgledati jednostavno, realnost je da zahtijeva specifično znanje, iskustvo i tehnički pristup koji varira u zavisnosti od […]
Nastavite sa čitanjem...
Eksperimentisanje sa tradicijom. Nema sumnje da je sve što radimo u vinogradu rađeno i ranije. Izum i primjena nove tehnologije, opreme i proizvoda (fungicidi i sl.) donose novine u vinogradarstvo, ali metode koje se koriste na tlu i na vinovoj lozi su stare. Orezivanje i formiranje uzgojnog oblika nije izuzetak od toga. Zbog različite klime, […]
Nastavite sa čitanjem...
Šta je standardno piće? Poznavanje broja standardnih pića-jedinica u pićima koja sadrže alkohol može vam pomoći da shvatite koliko alkohola konzumirate i donesete pravilne odluke o svom zdravlju. Ipak, mnogi ljudi su iznenađeni kada saznaju šta se smatra pićem. Pića poput piva, vina i destilovanih žestokih/jakih pića često sadrže vrlo različite količine alkohola. To znači […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino i stil života-4. Decenijama su naučni dokazi dosledno i biološki vjerodostojno pokazivali da je umjerena konzumacija alkoholnih pića povezana sa manjim rizikom od raznih bolesti. Međutim, nedostaju dugoročne interventne studije koje bi otklonile sve konačne sumnje. Randomizirane kontrolisane studije ovdje se smatraju zlatnim standardom.
Nastavite sa čitanjem...
Vino i stil života-3. Broj pića koje osoba konzumira i brzina kojom ih konzumira utiču na to koliko alkohola ulazi u mozak i koliko ta osoba postaje ”oštećena”. Mnogi su iznenađeni kada saznaju šta se smatra pićem. Količina tečnosti u nečijoj čaši, limenci ili boci ne mora da odgovara količini alkohola u piću. Definicija standardnog […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino i stil života-2. Umjerenost se definiše kao ne više od jednog pića dnevno za žene i najviše dva pića dnevno za muškarce. Piće se smatra 12 oz (360 ml) običnog piva, 5 oz (150 ml) vina, ili 1,5 oz (45 ml) destilovanog žestokog pića (napr. konjak). Dakle umjerena potrošnja je bitna …
Nastavite sa čitanjem...
Vino i stil života. Važno je ne razmatrati porošnju vina izolovano, već u kontekstu uravnotežene ishrane i zdravog načina života. Pridržavanje zdravog načina života može biti povezano sa dužim životnim vijekom i manjim rizikom od velikih degenerativnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2 i rak.
Nastavite sa čitanjem...
Velike boce. Od ekskluzivnih klubova do polica supermarketa, boce vina velikog formata i dalje osvajaju ljubitelje vina širom svijeta. Imperijal Château d'Yquem 1996. bio je zvijezda emisije dok su članovi slavili prazničnu sezonu u 67 Pall Mall. Gosti u luksuznom londonskom vinskom klubu uživali su i u 18-litarskom melchior Blandy's Madeira, dok su drugi praznili […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino. Veliki sam ljubitelj vina. Ali poslednjih nekoliko mjeseci intenzivno se piše o tome koliko je vino štetno po zdravlje. Da vidimo kroz zanimljivu priču o vinu. Nekada davno, u srcu valovitog vinograda kojeg je ljubilo mediteransko sunce, postojalo je malo, užurbano selo u kojem vino nije bilo samo piće već način života. Ovo selo, […]
Nastavite sa čitanjem...
