Minimalističke čaše za vino. Dekanter Symbiosis, ručno rađen, i linija čaša Level, proizvedena automatski, ugrađeni su u ponudu vina njemačke firme Zwiesel Glas, specijalizovane za stakleno posuđe. I dekanter i čaše ističu se svojim savremenim dizajnom i jedinstvenom originalnošću.
Nastavite sa čitanjem...
Kapsula za pjenušava vina. Pod nazivom Symbiosis predstavljena je kapsula za pjenušava vina napravljena od papira. Iz kompanije je Crealis i nastoji da svojim zrnom pijeska doprinese održivosti u pakovanju vina. Izrađena je od FSC certifikovanog papira u kombinaciji sa aluminijem. Različiti materijali sa istom funkcionalnošću. Papir mijenja način na koji se održivost shvata u […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinska boca. Nova boca koju je lansirao Green Gen Technologies teška je samo 130 grama, uključujući kapsulu i zatvarač. Izrađena je od kartonskog omotača od biljnih vlakana koji sadrži plastičnu oblogu. Oblogu koja se skuplja kako se volumen smanjuje. Sa staklom koje čini 40% ugljenog otiska vinske industrije. Bergerac start-up kompanija inkubirana od strane LVMH-a […]
Nastavite sa čitanjem...
Skupština i Kongres OIV-a. Svjetski kongres vinove loze i vina i skupština OIV-a postavljaju nekoliko relevantnih tema za sektor vina. Sa 756 učesnika, kongres je bio uspješan i najbolji je način za razmjenu naučnih saznanja o vinarskoj djelatnosti. Skupština je sa svoje strane izabrala Yvette van der Merwe za predsjednicu Organizacije i obavljeni su izbori […]
Nastavite sa čitanjem...
Beskontaktni sigurnosni sistem za makaze F3020. Zaštita od posјekotina, to je ono što nudi Infaco-ov beskontaktni sigurnosni sistem koji se primenjuje na model makaza F3020. Zasnovan je na nevidljivom sigurnosnom štitu koji okružuje glavu za rezanje i štiti prste korisnika, sprečavajući moguće nezgode. Infaco-ova najnovija inovacija je za svoj model F3020, koji postaje, prve makaze na svijetu opremljene beskontaktnim sigurnosnim sistemom.
Nastavite sa čitanjem...
Pretvaranje produktivnosti vinograda u profitabilnost. Profitabilnost vinograda je ključna za osiguranje uspješne vinske industrije. Kako troškovi i dalje rastu, proizvođači se moraju prilagoditi i inovirati kako bi ostali profitabilni. Novi istraživački program na Novom Zelandu pod nazivom Next Generation Viticulture, koji vodi Bragato Research Institute (BRI), osmišljen je da odgovori na ove izazove. Program će […]
Nastavite sa čitanjem...
Robot rješenje za bolesti bez hemikalija. U toku je dvogodišnje ispitivanje u regiji Victoria's Great Western koja kombinuje upotrebu autonomnog robota sa nehemijskim rešenjem za kontrolu pepelnice. Odavno je poznato da UV-C – oblik ultraljubičastog svjetla – ima sposobnost da izazove oštećenje ćelija mikroorganizama, kao što su bakterije, gljivice i virusi, čime ih inaktivira. Iz […]
Nastavite sa čitanjem...
Revolucija podloge. U svijetu vinogradarstva postoji hitna potreba za rješavanjem izazova koje predstavljaju štetočine i efekti klimatskih promjena. Predvodnik u ovom poduhvatu je dr. Harley Smith, posvećeni naučnik sa dubokom strašću za poboljšanje uzgoja grožđa kroz inovativni uzgoj podloga.
Nastavite sa čitanjem...
Vino može pomoći. Pisao sam o epidemiji usamljenosti. Pisao sam o ovom teško uočljivom fenomenu jer vjerujem da su najgore krize koje društvo doživljava često nevidljive. Lako je uočiti beskućništvo, povećanje fizičkih povreda, zagušenja na putevima i više vrsta uslova koji su vidljivi oku. Usamljenost je veoma teško uočiti. Ova posebna kriza je stvar degradacije […]
Nastavite sa čitanjem...
Pravila za posluživanje vina. Odabrati pravu bocu u vinoteci je samo pola bitke. Ako svoje vino ne servirate kako treba, možda nećete uživati u njemu. Na kraju ćete izgubiti i svoj teško zarađeni novac u tom procesu. Kao i većina stvari u vinskom svijetu, umjetnost skladištenja, točenja i posluživanja vina dolazi sa nekoliko pravila. Iako […]
Nastavite sa čitanjem...
