Prirodno vino – vinske glavobolje
Prirodno vino – vinske glavobolje. Nedavna istraživanja su identifikovala vezu između niže upotrebe sumpor dioksida i viših nivoa biogenih amina koji izazivaju glavobolju. Može li to značiti kraj za vina bez dodavanja SO2? Tokom protekle decenije, sulfiti su postali jedni od najprokletijih, najkontroverznijih i neshvaćenih jedinjenja u vinskom svijetu. Krivili su ih za sve, od […]
Nastavite sa čitanjem...