Portugal. 32 sorte grožđa predstavljaju 75% portugalskih vinograda u 2018. godini (10% Tempranillo, 7% Touriga Franca, 6% Touriga Nacional, 6% Fernão Pires, 4% Castelão …). – foto kredit: Alexandre Abellan (Vitisphere) Vidjevši svoje domaće sorte kako se šire u kontekstu prilagođavanja suši, portugalski vinogradi doživljavaju komercijalnu priliku i pripremaju se za vrednovanje zaboravljenih sorti grožđa. […]
Nastavite sa čitanjem...
Upoznavanje vina Urugvaja. Sa sortama Tannat i Albariño kao glavnim zvijezdama, zemlja proizvodi neka od najistaknutijih vina u Južnoj Americi. Urugvaj, smješten između Argentine i Brazila, četvrti je najveći proizvođač vina u Južnoj Americi – njegova proizvodnja u 2018. godini bila je 18 miliona litara. Iako ga veze tanga i karnevala kulturno povezuju sa Argentinom […]
Nastavite sa čitanjem...
Carstvo irskog vina. Da budemo pravedni, to praktično ne postoji, ali irska vinska scena može jednog dana probuditi barem trunku pažnje. Ako Engleska može proizvoditi pjenušava vina, a Japan može uzgajati Pinot Noir, zašto Irska ne može to isto pokrenuti? Pa, nekoliko stvari djeluje protiv Irske. Irska je prilično sjeverno, izvan dosega većine sorti Vitis […]
Nastavite sa čitanjem...
Sauvignon B. Sjajna inovacija omogućit će uživanje prepoznatljivim potrošačima vina Sauvignon Blanc širom svijeta. Omogućiti da u bilo kojoj prilici uživaju u čaši popularnog vinskog stila sa Novog Zelanda uz ograničavanje unosa alkohola. Kao dio vinske inicijative NZ Lighter, Giesen vjeruje da će bezalkoholni segment lakših vina postati značajan dio kategorije ‘lakših vina’. Danas porodična […]
Nastavite sa čitanjem...
Bosna i Hercegovina. Što više istražujem zemlje bivše Jugoslavije, to se moje interesovanje produbljuje za ovaj kutak Evrope. Zemlja koja se inače naziva Bosna i Hercegovina ili ukratko BiH (sastoji se od više cjelina: Federacija Bosne i Hercegovine, Republika Srpska i administrativni distrik Brčko), čini se da je mikrokosmos izazov jugoslavenskog perioda i poslije – […]
Nastavite sa čitanjem...
Učiteljica se zaljubila u grožđe. Rezime. Poljoprivrednici zarađuju najmanje Shs3,6m ($35.000) sa 0,4 ha zemlje u sezoni. Pojedini dobro njegovani čokot može dati između 20 i 30 kilograma grožđa. Brda, brežuljci i brda gdje god pogledate. Neki mali, neki veliki i svi se pružaju oblikujući prekrasan krajolik u Nyakayojo, okrug Mbarara (Uganda). Kada posjetite to […]
Nastavite sa čitanjem...
Više cijene vina. Kako redovni potrošači vina prihvataju više cijene i postaju više uključeni u kategorije vina. Trend premijerizacije se primjenjuje u Portugalu, navodi se u izvještaju Wine Intelligence. Posljednji izvještaj Portugal Wine Landscapes 2020 pokazuje da Portugalci koji piju vino barem jednom mjesečno prihvataju više cijene stila vina, postajući tako povezani sa kategorijom vina. […]
Nastavite sa čitanjem...
Topla zima i vino. Njemački vinogradi ove godine neće proizvoditi nijedno od poznatih ledenih vina u zemlji jer je to topla zima onemogućila. Prekid proizvodnje, prvi put u mnogo godina, objavio je juče nemački Institut za vino. Institut je saopštio da nijedna od vinskih regija u zemlji nije imala temperaturu nižu od -7C. Temperaturu potrebnu […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinski regioni svijeta. Raspored glavnih regiona za proizvodnju vina na planeti, po državama je dosta zanimljiv. Vinova loza kao biljka za proizvodnju vina prisutna je praktično u svakom uglu svijeta, međutim velike zemlje koje se bave proizvodnjom vina ograničene su na nešto više od desetak regiona.
Nastavite sa čitanjem...
Značaj izbora sorte. Preci današnje kulturne loze se svrstavaju u red najstarijih biljaka cvjetnica naše planete. Brojni paleontološki nalazi pokazuju da su izvjesne forme loze izumrlog roda Cissetes rasle u geološkom periodu krede. U periodu tercijara, postojale su forme rodova Ampelopsis, Parthenocissus i Tetrastigma. Na širokom prostoru Amerike, Evrope i Azije nađeni su dokazi o […]
Nastavite sa čitanjem...
