Zašto bi ljudi trebali piti vino? A evo i doprinosa debati Lorenza Biscontina, konsultanta, autora i osnivača Vinophila Wine Expo-a. U mojoj aktivnosti strateškog konsultanta u vinskom biznisu najteže pitanje za moje klijente je kada pitam: „Zašto bi neko trebalo da kupi vaše vino?“ Ipak, u zdravom poslovanju morate imati dobar odgovor na to pitanje. Ako […]
Nastavite sa čitanjem...
Barikirani Chardonnay (Vino čuvano u hrastovom buretu). Chardonnay je jedno od najpoznatijih i najšire proizvedenih bijelih vina u SAD. Vino ima prijateljske okuse i sorta se može gajiti posvuda. Vino se može proizvesti u mnogo različitih stilova (barikirano, nebarikirano, pjenušavo, itd.) To je vino koje je uopšteno punog tijela i često odležalo u hrastovom buretu […]
Nastavite sa čitanjem...
Nebarikirani Chardonnay (Neoaked Chardonnay) ima čist i hrskav stil ove popularne sorte punog tijela. Da li ste ljubitelj vina Chardonnay? Njegova reputacija može potpasti u kategoriju „hrastove bombe“ (puteraste, bogate, kremaste), a mnogi procijenjuju raznolikosti na osnovu toga da li preferiraju taj bogati stil ili ne. Međutim, Chardonnay nije uvijek bogat i pun putera. Postoji […]
Nastavite sa čitanjem...
Koje je ime vina? Važno je pravilno shvatiti osnove, ali koliki uticaj ima naziv/ime vina na prodaju? Jezik je, u svom najosnovnijem smislu, alat za komunikacijske koncepte, ideje, emocije i planove. Jedna riječ – zavisno o ličnim, istorijskim i kulturnim asocijacijama na nju – mogla bi učiniti da vam srce zadrhti, dok bi vam druga […]
Nastavite sa čitanjem...
Upoznajte Chardonel. Svilenkasto, bujno tijelo sa živahnom kiselinom — Chardonel ima najbolje od oba svijeta. Kao što ime govori, jedna od njegovih matičnih sorti grožđa je moćni Chardonnay, ukršten sa hibridom Seyval Blanc. Chardonel hibrid je dobijen i priznat na Univerzitetu Cornell 1.953. zbog svoje otpornosti na zimu– osobine koja tipično nedostaje sorti Chardonnay, ali […]
Nastavite sa čitanjem...
Chianti Classico Wine. Uronite u Chianti Classico, rodno mjesto Chianti-ja. Smješten u slikovitim brdima Toskane, jedinstveni terroir ove regije daju vina nenadmašnog karaktera i istorije. Chianti Classico, izvorno geografsko područje Chianti, svjedoči o skladnom spoju prirode i istorije. Njegova valovita toskanska brda, raznolika mikroklima I terror stvaraju okruženje u kojem vinova loza uspijeva, okružena maslinicima i […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinoteka stara 1.600 godina? Grčko arheološko nalazište doprinosi našem razumijevanju rane evropske i mediteranske trgovine vinom pod Rimskim Carstvom. Nakon teške godine za arheologiju vina, 2024. je već sjajno počela! Dva istraživača su nedavno objavila otkriće drevne vinoteke u Grčkoj. U januaru su vanredni profesor Scott Gallimore sa Univerziteta Wilfrid Laurier i vanredni profesor Martin […]
Nastavite sa čitanjem...
Novi model vještačke inteligencije. Chatbot će moći upravljati tekstovima, audio i video zapisima. Ponašaće se kao ljudsko biće. A tu je i prostor za degustacije i specijalizovane emocionalne kurseve.
Nastavite sa čitanjem...
O istoriji vina. Istorija vina je duga i fascinantna priča. Evo devet važnih činjenica koje objašnjavaju kako je vino osvojilo svijet. Kao jedno od najpopularnijih pića na svijetu, vino ima dugu istoriju. To je piće sa mnogo lica, a vinsko grožđe je danas prisutno na svim kontinentima, uključujući Antarktik. Vino je piće bogate raznovrsnosti i okusa. Može trajati godinama, […]
Nastavite sa čitanjem...
Ne pijemo vino. Patrick Schmitt MW objašnjava da gledajući samo javno zdravlje i probleme intoksikacije alkoholom propuštamo jedan od glavnih razloga zašto ga pijemo. Budući da je suvi januar sada iza nas, čini se da se fokus medijske pažnje pomjerio sa opasnosti pijenja na druge zdravstvene probleme, posebno na prirodu vapinga koji skraćuje život. Ali neće proći […]
Nastavite sa čitanjem...
