Cvjetanje. Treba odmah reći da nekoliko dana, a ponekad i nekoliko sedmica prije otvaranja cvijeta, u cvjetnim pupoljcima su formirani svi dijelovi cvijeta. Cvjetanje-otvaranje cvjetova je proces koji počinje zbacivanjem kapice kruničnih listića. Odvajanje kruničnih listića od osnove dolazi usljed stvaranja rastresitog tkiva za odvajanje na mjestu spajanja kruničnih listića za cvjetnu ložu. Postoje i mišljenja […]
Nastavite sa čitanjem...
Sredstva biokontrole. U kontekstu takozvanog projekta “rupture” (razdvajanje) kao što je NexGen'Viti, IFV testira novi način prskanja sredstvima biokontrole koristeći fiksne prskalice. Sve više inovativnih ideja počinju se pojavljivati u biokontroli. U kontekstu takozvanog ” breakthrough” projekta poput NexGen'Viti, čiji je cilj smanjiti fitosanitarne proizvode za 75%, komponente za prskanje biokontrolom zaslužuje pažnju. Pokrenut 2019. […]
Nastavite sa čitanjem...
Izmrzavanje loze. Od utorka, 12. maja, Martin Fischer, šef vinarije Sonnenhof u Vaihingen-Gündelbach, radije nije uopšte izlazio u svoje vinograde kako ne bi vidio bijedu. Većina njegovih kolega je poput njega. Jer noću sa ponedjeljka na utorak mraz je napravio velike štete. Međutim, još je rano za pouzdane procjene. <Tužna slika iz Gündelbach-a: vinova loza […]
Nastavite sa čitanjem...
Marioneta visoke tehnologije. U sutrašnjem svijetu četiri jarbola pričvršćena na pokretne osnove mogla bi podijeliti vaše vinogradarske parcele na trgove. Na vrhu bi vitla namotavala i odmotavala kablove koji bi pomicali platformu na koju biste pričvrstili svoje mehaničke alate za plijevljenje, okopavanje ili prskanje. Mogli biste to nazvati nekakvom visokotehnološkom lutkom. Bakrom automatski prskate nakon […]
Nastavite sa čitanjem...
Rodno mjesto vina. Regija Kavkaz obuhvata zemlje: Armeniju (Jermeniju), Azerbejdžan, Gruziju i dijelove Irana, Rusije i Turske. Ova regija smatra se rodnom kućom vina. To znamo jer su arheolozi otkrili najstariji pogon za proizvodnju vina u Armeniji, zajedno sa ostacima grožđa u glinenim posudama u Gruziji, te znakovima pripitomljavanja grožđa u istočnoj Turskoj – a […]
Nastavite sa čitanjem...
Biološka sigurnost. Biosigurnost je sistem za smanjenje rizika od ulaska, uspostavljanja i širenja štetočina, bolesti i korova (štetnih) koji prijete ekonomiji, društvu i okolini. To je i sistem za upravljanje i oporavak od napada štetočina ili bolesti smanjujući njihov uticaj iskorjenjivanjem, zadržavanjem i stalnom zaštitom imovine. Biosigurnost je zajednička odgovornost vlade, industrije i društva i […]
Nastavite sa čitanjem...
Oregon. Dok se Napa često hvali zbog proizvodnje nekih od najboljih vina u Sjedinjenim Državama, malo je vjerovatno da im susjed na sjeveru može uništiti ugled. Oregonski region Willamette Valley (Dolina Willamette) poznat je kao jedan od nekoliko odabranih mjesta na svijetu. Region ima odgovarajuću klimu za uzgoj čuvenog teško uzgajanog grožđa, sorte Pinot Noir. […]
Nastavite sa čitanjem...
Armenia. Smještena između brdovitih brežuljaka i starih manastira, Armenijska regija Areni vjekovima proizvodi vino. Kao jedna od najstarijih vinarija na svijetu, artefakti za proizvodnju vina starijih od 6.000 godina otkriveni su u špiljama Areni-1 tik izvan malog sela Areni. Zabavno je da Armenija (Jermenija) i susjedna Gruzija imaju neprestanu ‘svađu’ u kojoj svaka tvrdi […]
Nastavite sa čitanjem...
Nove tehnike u vinogradima. Temperature rastu, a atmosferske pojave sve su intenzivnije. Za Tedeschi-ja su istraživanja i eksperimentisanje osnovni alati koji garantuje kvalitetnu proizvodnju. Oduprijete se toploti, znači znati kako se odbraniti od opekotina od sunca, produžiti sazrijevanje što je moguće duže. Ovo su samo neke od promjena koje klimatski trend nameće na grožđu regiona […]
Nastavite sa čitanjem...
Tople žice protiv smrzavanja. Prije nekoliko mjeseci Viti vas je upoznao sa tehnologijom koju je razvio Vincent Phlipaux. Ovaj vinski proizvođač šampanjca sa sjedištem u Riceys preuzeo je i poboljšao koncept tople žice protiv smrzavanja. Od tada se tehnika manje ili više koristi, vraća se na mnoštvo dobavljača, počevši od francuske kompanije Eltrace. Prema stručnjacima […]
Nastavite sa čitanjem...
