Nutritivne činjenice vina Riesling. Riesling je popularno i osvježavajuće bijelo vino poznato po svojoj svestranosti i izuzetnom okusu. Ne samo da je Riesling divan izbor za ljubitelje vina, već nudi i brojne zdravstvene prednosti. U ovom članku ćemo istražiti 11 fascinantnih činjenica o vinu Riesling kojih možda niste svjesni. Od svog niskokalorijskog sadržaja do bogatih […]
Nastavite sa čitanjem...
Crveno ili bijelo vino. Kada vas neko pita da li želite crveno ili bijelo vino, vjerovatno je to pitanje na koje možete da odgovorite bez ikakvog oklijevanja. A možda je to pitanje na koje se vaš odgovor vremenom promijenio. Ispijanje vina može biti zanimljivo putovanje. Sjećam se da sam se nakon prve čaše vina zakleo […]
Nastavite sa čitanjem...
Nutritivne činjenice vina Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon je jedna od najpopularnijih i najšire korištenih sorti za proizvodnju crvenog vina na svijetu. Poznat po svojim odvažnim okusima i čvrstim taninima, Cabernet Sauvignon vjekovima je plijenio srca i nepca vinskih entuzijasta. Ali jeste li znali da ovo ukusno vino nudi i neke značajne nutritivne prednosti?
Nastavite sa čitanjem...
Francuska ne definiše globalnu vinsku kulturu. Beretka, baget i boca vina. To je karikatura koju svi dobro poznajemo. I bez te boce? Pa, to jednostavno ne bi bio francuski, zar ne? Vino i Francuska su sinonimi u našem kolektivnom kulturnom razumijevanju svijeta. A nekada je bilo da ako neko želi da postane veliki vinar – […]
Nastavite sa čitanjem...
Vina više nema? Nadolazeće preporuke o vinu u novim Smjernicama za ishranu promijenit će način na koji se vino gleda i kako se vinska industrija priprema. Šta se dešava kada američka vlada preporuči da je najzdravija opcija da ne pijete vino. Ako odlučite da pijete vino, da ne konzumirate više od 2 čaše nedeljno? Šta […]
Nastavite sa čitanjem...
Sedam vinskih trendova u 2024. Koji su osnovni trendovi koji oblikuju svijet vina? Felicity Carter zaviruje u svoju kristalnu kuglu. Bila je to divlja godina za svijet vina, od inflatornih pritisaka koji su tjerali potrošače da umjernije piju ili kupuju, do naglog usporavanja tržišta finog vina. Nešto od onoga što se dešava jednostavno odražava ekonomiju. […]
Nastavite sa čitanjem...
Tipovi i stilovi vina. Kada se suočite sa velikom vinskom kartom ili policom prepunom boca, svijet vina može izgledati izuzetno složen. Pomaže li da počnete sa osnovama – evo jednostavnog vodiča za tipove i stilove vina na koje ćete vjerovatno naići u bilo kojoj vinoteci ili restoranu. Za početak, gotovo sva vina mogu se grupisati […]
Nastavite sa čitanjem...
Velika vina. Većina knjiga o vinu počinje onim šta je vino, kako se proizvodi, odakle dolazi. I svakako ćemo se upustiti u svaki od ovih koraka. Ali željela sam započeti prvi dio knjige Vinska Biblija (The Wine Bible) sa suštinom, velikim pitanjem i konačnim paradoksom: Šta veliko vino čini velikim? Namjerno ili ne, mnogi od […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino i božićni kolačići. Maksimalno uživanje je naziv igre sa svim parovima — to je pravilo, i zaista jedino pravilo. Ali to je posebno istinito kada je u pitanju spajanje vina sa nečim tako ćudljivim i nostalgičnim poput božićnih (prazničkih) kolačića. Uz to, opštu mudrost sparivanja vina preporučuje se da vaše odabrano vino bude slađe […]
Nastavite sa čitanjem...
Vin Santo (ili Vino Santo) je viskozno, tipično slatko desertno vino proizvedeno u Italiji, pretežno u Toskani. Vino je omiljeno zbog intenzivnih okusa lješnjaka i karamele. Kada se upari sa keksima, Vino Santo postaje “Cantucci e Vin Santo“, što je nesumnjivo najpoznatija italijanska tradicija dobrodošlice. Ono što Vino Santo čini zaista posebnim je prirodni proces […]
Nastavite sa čitanjem...
