Pompeji – uzgoj vinove loze. Biće to brend “čuvar” istorije vina u Kampaniji (Campania), koji će brinuti o vinogradima farme u najposjećenijem arheološkom parku na svijetu. Među iskopavanjima i iznenađujućim otkrićima, u Pompejima će se vinova loza i dalje uzgajati kao što je to bio slučaj vjekovima. Prema saznanjima WineNews-a, firma koja će se brinuti […]
Nastavite sa čitanjem...
Fotonaponski sistemi u vinogradu. Nakon prve godine agrofotonaponskog sistema na Hochschule Geisenheim, rezultati ukazuju da može ponuditi višestruke prednosti u zaštiti od klimatskih promjena. Tokom posjete ministra nauke Hesena Timon Gremmels-a 5. septembra 2024., Hochschule Geisenheim osvrnuo se na prvu godinu rada svog agrofotonaponskog sistema “VitiVoltaic” u vinogradima.
Nastavite sa čitanjem...
Budućnost i vino. Kako bi vino i uživanje u vinu moglo izgledati 2074. godine? Pitali smo naše kupce i stručnjake o promjenama, izazovima i mogućnostima koje nam predstoje. Možda ćete konačno otvoriti tu elegantnu izduženu bocu od 50 cl (napravljenu od složenog recikliranog patchwork-a i recikliranih polimera) koju ste štedjeli? 57% vina čini utješni puni […]
Nastavite sa čitanjem...
Sanjaju li vinogradari o električnoj lozi? Sa svijetom oko nas koji je pun novih dijelova tehnologije, pažljivo dizajniranih da sa lakoćom rješavamo izazove sa kojima se svakodnevno suočavamo. Dolazi trenutak kada više ne trebamo trošiti svoje vrijeme fokusirajući se na scenarije „šta ako” i umjesto toga svom postojanju pristupamo sa upornošću ukorijenjenom u „šta je […]
Nastavite sa čitanjem...
Noćna berba grožđa. Emblematična vinarija Pago de Tharsys, smještena u Requeni i okružena sa 14 hektara organskih vinograda, počinje berbu 2024. Berbu na svom imanju i to u svjetlu mjeseca, svojom sada već legendarnom noćnom berbom sorte Albariño. Noćna berba u Pago de Tharsys odvija se bez prekida od 2003. godine, a uz to će biti 22. berba po mjesečini. Osnivačka […]
Nastavite sa čitanjem...
Govorimo o reputaciji vina. U vinu je reputacija stijena na kojoj se grade vinarije, ali nisu sve reputacije jednake. Prošlo je više od 2.000 godina otkako je latinski pisac Publilius Syrus rekao da je „dobra reputacija vrednija od novca“, ali njegove riječi zvuče istinito kao i uvijek.
Nastavite sa čitanjem...
Međunarodni certifikat. Internacionalni certifikat regenerativnog vinogradarstva (Regenerative Viticulture Alliance-RVA) započinje svoj put, Certifikat podržava prve vinograde, vinarije i vina iz različitih vinskih regija u svijetu. Sedam vinarija već ima novi certifikat.
Nastavite sa čitanjem...
Komunikacija o vinu. Lingvista Dariusz Galasinski promatra način na koji se vino predstavlja na degustacijama vina i smatra da postoji bolji način za povezivanje. Degustacija je događaj kada se grupa ljudi okupi da proba vino i razgovara o njemu. Kao akademskog lingvistu, poprilično me zanima ovo drugo. Želim znati koji vokabular koriste, koje tačke komunikacije, […]
Nastavite sa čitanjem...
Biokontrola vinove loze. Portal EcophytoPIC već nekoliko dana nudi stranicu posvećenu prirodnoj borbi protiv patogena i štetočina vinove loze. Peronospora, pepelnica, crna trulež, grinje, brašnaste bube, divlje svinje… Sve ide.
Nastavite sa čitanjem...
Najveće svjetske kolekcije vina. Ko god je rekao da može biti previše dobre stvari, sigurno je trebalo uzeti u obzir jedan izuzetak: vinski podrum. Neka od najnovijih i najistorijskih posjeda na svijetu mogu se pohvaliti impresivnim podrumima koje nadmašuju samo sama vina, kao što su 2000 Pétrus i 1845 Château Gruaud Larose.
Nastavite sa čitanjem...
