Sauvignon Blanc jedna je od najpoznatijih bijelih sorti grožđa na svijetu koja daje jedan od najpopularnijih stilova mirisnog bijelog vina. Karakterističan profil arome olakšava prepoznavanje i uživanje! Praktične informacije o sorti: 1. Kratak uvod. 2. Informacije o zemljama i regijama proizvođača grožđa i vina. 3. Infografski i aroma točak koji će vas voditi kroz profil […]
Nastavite sa čitanjem...
Punoća vina (vinsko tijelo, tijelo vina) definiše se po okusu vina teško i bogato. To je kombinacija nekoliko faktora: sorta grožđa, nivo alkohola, pa čak i nivo slasti. Ako pokušavate pronaći nove favorite, punoća vina je sjajan način za razlikovanje sorti grožđa kako biste pronašli vaše želje. Razdvojimo različite stilove tijela sa nekoliko primjera kako […]
Nastavite sa čitanjem...
Degustacija vina. Kao što Jancis Robinson voli reći, dobro vino priča priču: ima početak, sredinu i kraj. Međutim, ponekad priču o vinu može biti teško pretočiti u riječi! iDealwine su vam pri ruci da vas provedu kroz neke manje očigledne pojmove u svijetu “degustacija vina”. Evo deset izraza koje možete isprobati na sljedećoj degustaciji! Noge […]
Nastavite sa čitanjem...
Trend vina. Neke mode pijenja dolaze i odlaze, druge, poput rosé vina i sada sveprisutnog narančastog vina, tu su da ostanu. Uz neizvjesnost koja je 2.020. pokrenuta u industriji pića, tačno predviđanje sljedeće vinske pomame zastrašujući je zadatak. Da bi otkrili koji bi trendovi uskoro mogli biti u modi, VinePair je anketirao profesionalce. Svrha je […]
Nastavite sa čitanjem...
Sajam vina. Iako virtualni sajam vina postaje norma u doba Covida, Minyong Yoo, osnivač Wine BM limited, vinske manifestacije i marketinške kompanije koja djeluje u Aziji, iz svog iskustva analizira prednosti i nedostatke internetskih sajmova vina. Na kraju 2019. godine, svi u vinskoj industriji očekivali su divnu 2020. Ipak, 2020. godina zasad je samo noćna […]
Nastavite sa čitanjem...
Organizovanje degustacije. Napomena. Nastavak … “Idiotski vodič za organizovanje degustacije vina”. Organizacija. Često zanemareni aspekt bilo koje degustacije vina predstavlja sama organizacija događaja. Može biti vrlo jednostavna greška pretpostaviti da kad jednom odaberete vino nije ono pravo – u stvarnosti to nije daleko od istine. Razbijene čaše za vino su nešto što svi želimo da izbjegnemo. Osigurajte […]
Nastavite sa čitanjem...
Alkohol u vinu. Svi tipovi vina sadrže alkohol, ali neka i više od drugih. Dobro je znati unaprijed. Iako je postupak složen, jednostavno rečeno, alkoholna fermentacija grožđe pretvara u vino. U proizvodnji bijelih vina grožđe se bere, drobi i presa prije fermentacije. Za proizvodnju crvenog vina grožđe se obično presa nakon izvlačenja tanina i boje. […]
Nastavite sa čitanjem...
Merlot. Film Sideways sahranio je vina Merlot. Ali sada su kalifornijski vinogradari uspjeli natjerati Amerikance da vjeruju i da ponovno piju vino Merlot. Reklamna kampanja “MerlotMe” imala je sjajan učinak i ljudi otkrivaju da su vina Merlot visokog standarda. Ovo kaže vinar Kimberlee Nicholls iz doline Napa (Napa Valley). Film Sideways (Stranputice) je brzo postao […]
Nastavite sa čitanjem...
Kako opisati vino. Ako joj dopustite, bivša zvijezda Full House Ashley Olsen mogla bi vas natjerati da kupite bocu vina. Nije stvarni blizanac Olsen, pripazite, već njeno ime kao dio pjesme koja se koristi za opis boce vina Passerino vinarije Maria Ernesta Berucci iz regiona Lazio. Olsen-ova “napomena o probi vina” pojavljuje se u meniju […]
Nastavite sa čitanjem...
Kako razumijeti vino. Ne postoji pravi ili pogrešni način učenja o vinu. Možda započnete sa kupovinom druge boce svaki put kad odete u trgovinu. Ili prisustvujete degustaciji i sa prijateljem probate nešto zanimljivo. Možda pohađate kurs i proučavate ljude, mjesta i tehnike koje su uključene. Bez obzira odakle započinjete, najvažnije je upamtiti da je putovanje […]
Nastavite sa čitanjem...
