Novi robot za vinograde. Preko obronaka Savennières-a, u dolini Loire (Loire Valley), redovi vinove loze spremni su dočekati novog pratioca. Malu, kompaktnu, narandžastu mašinu na gusjenicama, koju je tim u Domaine FL nazvao ‘Alph’. „ Testirali smo nekoliko robota, ali ovaj nam se činio najuvjerljivijim “, prepričava Louis du Baret, glavni vinogradar u vinariji.
Nastavite sa čitanjem...
Održavanje vinove loze tokom ekstremnih vrućina. Ekstremne temperature predstavljaju zabrinutost za uzgajivače grožđa, posebno u sušnim područjima. Pacifički sjeverozapad zabilježio je rekordne temperature krajem juna 2021. godine. Temperature su dostigle i do 48°C u periodu od 27. do 28. juna u svim regijama Oregona koje uzgajaju grožđe. Učestalost i ozbiljnost ekstremnih vrućina rastu kako prosječne […]
Nastavite sa čitanjem...
Uzgoj vinskog grožđa. U vinskoj industriji, naglasak na kvalitet grožđa se povećao u posljednjih nekoliko decenija, i to sa dobrim razlogom. Kalitet izdvaja konkurente na tržištima grožđa i vina. Međutim, za uzgajivače vinove loze i proizvođače grožđa koji snabdijevaju vinarije grožđem za proizvodnju vina niske i srednje cijene, su i dalje najvažnije. Kada je cijena […]
Nastavite sa čitanjem...
Međunarodne sorte – Šta stvarno znači …? Prije mnogo godina posjetio sam region Balaton u Mađarskoj. Dok smo se penjali uzbrdo, probali smo vina iz više vinograda, sve od vina sorte Riesling do manje poznatih sorti grožđa kao što su Olaszrizling, Juhfark i Irsai Olivér. Ove manje poznate sorte grožđa se zapravo uzgajaju samo u ovom dijelu […]
Nastavite sa čitanjem...
Autohtono grožđe? Pijuckali ste Chardonnay i miješali Syrah. Natočili ste čaše Pinot Noir-a i naručili rundu Riesling-a. Ali jeste li upoznati sa sicilijanskim sortama poput Catarratto i Grillo? Šta je sa sortom Rkatsiteli ili Kakheti? Ove manje poznate sorte, mnoge od njih autohtone – tj. grožđe porijeklom iz zemlje u kojoj se uzgajaju – nalaze […]
Nastavite sa čitanjem...
Mikronutrijenti u vinogradu su mineralni elementi koji su biljkama potrebni u malim količinama za normalan rast i razvoj. Oni uključuju željezo, mangan, bakar, cink, bor, molibden i hlorid/hlor. Mnogi u industriji vinograda često zasjenjuju mikronutrijente sa makronutrijentima, posebno azot i kalijum. U stvari, mikronutrijenti se često nazivaju “sporednim elementima/mikroelementi“. Međutim, kada je riječ o vinovoj […]
Nastavite sa čitanjem...
Folijarni simptomi nedostatka mineralnih hraniva. Stara izreka, slika vrijedi hiljadu riječi, svakako se odnosi na oštećeno lišće vinove loze (https://ovinu.info/upravljanje-vinogradima-prije-cvjetanja/). Ipak, opisivanje oštećenja lišća riječima često je potrebno za rukovodioca vinograda da razgovara sa savjetnicima za proizvodnju grožđa i drugima o stanju svojih čokota. U ovom tekstu ćemo ispitati neke principe za identifikaciju vidljivih problema sa nedostatcima mineralnih hraniva i pojmove koji će nam pomoći […]
Nastavite sa čitanjem...
Može li vinova loza pomoći u usporavanju problema plastičnog otpada? Nova studija sa Državnog univerziteta Južne Dakote otkriva kako se lastari vinove loze mogu pretvoriti u materijal sličan plastici koji je jači od tradicionalne plastike i koji će se razgraditi u okolini u relativno kratkom vremenu. Potreba za biorazgradivim materijalom za pakovanje nikada nije bila veća. […]
Nastavite sa čitanjem...
Regulisano deficitarno navodnjavanje odnosi se na praksu primjene manje od pune količine vode koju vinograd može koristiti. Cilj deficitarnog navodnjavanja je izazvati i održati umjereni vodni stres koji zaustavlja rast izdanaka i ograničava rast grozdova bez uticaja na zdravlje lišća i akumulaciju šećera. To je moguće jer su rast izdanaka i rast bobica osjetljiviji na […]
Nastavite sa čitanjem...
Zima dolazi, moglo bi se reći, da je „mirno doba godine“ u vinskim regijama širom svijeta. Pa ipak, mnogo se toga dešava. Ne samo u vinarijama, gdje su podrumari zauzeti punjenjem bačvi i pripremanjem bijelih vina i rozea koji odležavaju u tankovima ili drvetu za flaširanje. Već i u vinogradima, među čokotima koji su ogoljeni […]
Nastavite sa čitanjem...
