Kategorija: vinogradarstvo

Ultravioletni zraci za ubijanje gljivica

Dr Dragutin Mijatovic

Ultravioletni zraci. Američki istraživači razvili su poljoprivredne robote koji uništavaju gljivice koje napadaju grožđe. Ti roboti noću prolaze između redova u kojima “prskaju” vinovu lozu ultraljubičastim svjetlom (ultravioletni zraci). Photo Fournie Par L'université Cornell Grožđe napadnuto plijesni. ⇓“Isprobali smo tehnologiju na vinovoj lozi, sorta Chardonnay i uspjeli smo ukloniti pepelnicu u dvije godine, uz tretmane svake […]

Nastavite sa čitanjem...

Vinograd tokom godine

Dr Dragutin Mijatovic

Vinograd tokom godine. Evolucioni razvitak vrste ili sorte vinove loze naziva se FILOGENEZA (nekoliko hiljada ili stotina godina). Životni ciklus čokota kao biljke naziva se ONTOGENEZA (Veliki životni ciklus). Veliki-životni ciklus (oko 50 godina), vegetativno dobijenog čokota prolazi kroz odgovarajuće periode rastenja i razvića. Period rastenja mladih biljaka, period rastuće rodnosti, period pune rodnosti, period […]

Nastavite sa čitanjem...

Cvetanje vinove loze – važne napomene u tehnologiji

Dr Dragutin Mijatovic

Cvetanje vinove loze. Jedna je od najvažnijih fenofaza u razvoju vinove loze. Cvetanje omogućava oplodnju cvetića vinove loze, što je preduslov za rod grožđa. U većini vinogorja, cvetanje najčešće počinje krajem maja. Prva sorta, koja započinje cvetanje vinove loze je beli pinot odnosno šardone. Poslednji u cvetanje kreću graševina i suvinjon. U nekim godinama kada naglo […]

Nastavite sa čitanjem...

Cvjetanje i oplodnja vinove loze

Dr Dragutin Mijatovic

Cvjetanje. Treba odmah reći da nekoliko dana, a ponekad i nekoliko sedmica prije otvaranja cvijeta, u cvjetnim pupoljcima su formirani svi dijelovi cvijeta. Cvjetanje-otvaranje cvjetova je proces koji počinje zbacivanjem kapice kruničnih listića. Odvajanje kruničnih listića od osnove dolazi usljed stvaranja rastresitog tkiva za odvajanje na mjestu spajanja kruničnih listića za cvjetnu ložu. Postoje i mišljenja […]

Nastavite sa čitanjem...

Zweigelt

Dr Dragutin Mijatovic

Zweigelt sortu stvario je profesor Fritz Zweigelt 1922, ukrštanjem sorti Sankt Laurent i Blaufränkisch (Frankovka) u Austriji, Teaching and Research Centre for Viticulture and Horticulture (LFZ) Klosterneuburg. Priznanje sorte uslijedilo je nakon Drugog svjetskog rata. Danas je Zweigelt najrasprostranjenija sorta crnog grožđa u Austriji (6.426 ha, 13.8%). Važnije ampelografske karakteristike: List je okrugao do petougaoni, […]

Nastavite sa čitanjem...

Bijele sorte grožđa i njihova aromatična vina

Dr Dragutin Mijatovic

Bijele sorte grožđa. Aromatične sorte su one u kojih je sadržaj materija mirisa u grožđu tako izražen da se po njemu lako prepoznaju (Muscati). Među njima najintenzivnije arome ima sorta Morio Muscat. U posebnu grupu sorti sa izuzetno naglašenom, ponekad agresivnom aromom, pripadaju sorte tipaTraminac i Muscateller. Sorte sa diskretnom, nježnom i cijenjenom aromom su […]

Nastavite sa čitanjem...

Trebbiano Toscano

Dr Dragutin Mijatovic

Trebbiano Toscano. Sorta bijelog grožđa dolazi iz Italije; ostala glavna imena su Ugni Blanc i Talia. Oko 120 sinonima svjedoči o starosti i širokoj rasprostranjenosti. Važniji sinonimi su abecedno poredani po državama: Ugni Blanc (Argentina); White Shiraz (Australija); Ugni Blanc (Bugarska); Regrat (Njemačka); Armenian, Blanc de Cadillac, Clairette à Grains Ronds, Clairette de Afrique, Clairette […]

Nastavite sa čitanjem...

Marioneta visoke tehnologije u vinogradu

Dr Dragutin Mijatovic

Marioneta visoke tehnologije. U sutrašnjem svijetu četiri jarbola pričvršćena na pokretne osnove mogla bi podijeliti vaše vinogradarske parcele na trgove. Na vrhu bi vitla namotavala i odmotavala kablove koji bi pomicali platformu na koju biste pričvrstili svoje mehaničke alate za plijevljenje, okopavanje ili prskanje. Mogli biste to nazvati nekakvom visokotehnološkom lutkom. Bakrom automatski prskate nakon […]

Nastavite sa čitanjem...