Najjužniji vinograd na svijetu. Čileansko vinsko imanje Viña Ventisquiero planira povećati površinu najjužnijeg vinograda na svijetu, u regionu Patagonia, regiji “na rubu uzgoja grožđa”, rekao je glavni vinar Felipe Tosso Arabelli Mileham tokom nedavne posjete Čileu (Chile).
Nastavite sa čitanjem...
Svjetski dan vinskog turizma, inicijativa (https://recevineurope.eu/) Evropske mreže vinskih gradova (RECEVIN), kojoj pripada i Špansko udruženje vinskih gradova (ACEVIN), bit će obilježen 9. novembra 2025. godine. Organizovan je opsežan program posebnih aktivnosti koji će se protezati tokom cijelog vikenda, a na nekim teritorijama čak i tokom cijelog mjeseca.
Nastavite sa čitanjem...
Je li vino živi organizam? Na prvi pogled, ovo pitanje djeluje nestvarno – ona vrsta romantičnog ukrasa koji se nalazi u voštanoj prozi na etiketama vina. Sigurno je da vino ne može biti živo u strogom biološkom smislu: ne raste diobom ćelija, ne može se razmnožavati i ne pokazuje sposobnost za darvinističku evoluciju. Pa ipak, […]
Nastavite sa čitanjem...
Starenje vina pod navojnim čepom. Mogu li vina uspješno odležavati pod navojnim čepom? Dugoročni podaci proizvođača i opsežna naučna istraživanja sada nude detaljan odgovor. Navojni čepovi za vinske boce postoje već skoro 70 godina, ali u mnogim aspektima su i dalje kontroverzan zatvarač. Navojni čepovi se često povezuju sa vinima niže klase koja nisu namijenjena […]
Nastavite sa čitanjem...
Je li ovo vino dobro? Kako probati. Kako utvrditi da li je vino “dobro”? Prvo pravilo je da pijete ono što volite. Ako vam se sviđa, onda mora da je dobro! Međutim, ako želite procijeniti tehnički kvalitet vina, postoji pet glavnih strukturnih komponenti koje treba procijeniti (https://ovinu.info/struktura-vina/). Nakon što ispitate te nivoe, možete utvrditi da li se i kako […]
Nastavite sa čitanjem...
Dan umjerenog pijenja vina. WiM dan. Dan umjerene konzumacije vina prvi put je ustanovljen 2023. godine. Ovim danom želimo edukovati i osnažiti potrošače da odgovorno i umjereno uživaju u vinu, dijeleći kulturu vina. Kako bismo obilježili ovaj poseban dan, pozivamo naše članove i partnere širom svijeta da organizuju poseban dan u potpunosti posvećen razgovoru i […]
Nastavite sa čitanjem...
Naučnici otkrili 1.600 godina staru fabriku. Arheolozi su nedavno otkrili drevni centar za proizvodnju vina u Turskoj star oko 1.600 godina. O iskopavanjima je 16. oktobra izvijestila Anadolu Agency (AA), državna novinska agencija (Ankara), u glavnom gradu zemlje. Proizvodni centar se nalazio u planinskom području u jugoistočnoj Turskoj, u blizini sela Oymakli.
Nastavite sa čitanjem...
Somelijeri preporučuju 11 zlatnih pravila. Koliko god da su vinoteke organizovane, uvijek je pomalo zastrašujuće kada uđete u vinoteku bez jasne predstave šta tačno tražite. Možda ste tu samo da razgledate, ali najčešće dolazite da uzmete bocu vina za neku priliku. Bilo da je u pitanju večera kod prijatelja, nabavka sanduka vina za sopstveno veče […]
Nastavite sa čitanjem...
Bolesti vinograda. Flavescence doree. Bolest uglavnom prenosi američki cvrčak (American grapevine leafhopper), štetočina koja se posljednjih godina značajno proširila po srednjoj Evropi zbog klimatskih promjena. Zarazna bolest vinove loze otkrivena je u gotovo svim mađarskim vinorodnim regijama, uključujući i jednu od najstarijih klasifikovanih vinskih regija na svijetu, saopštila je u srijedu nacionalna agencija za sigurnost […]
Nastavite sa čitanjem...
Novi robot za vinograde. Preko obronaka Savennières-a, u dolini Loire (Loire Valley), redovi vinove loze spremni su dočekati novog pratioca. Malu, kompaktnu, narandžastu mašinu na gusjenicama, koju je tim u Domaine FL nazvao ‘Alph’. „ Testirali smo nekoliko robota, ali ovaj nam se činio najuvjerljivijim “, prepričava Louis du Baret, glavni vinogradar u vinariji.
Nastavite sa čitanjem...
