Porijeklo. Sorta crnog grožđa dolazi iz Francuske. Ima preko 80 sinonima koji svjedoče o starosti i rasprostranjenosti sorte u svijetu. Najvažniji iz istorijske perspektive, ili se i danas koriste, su: Hermitage, Shiraz (Australija), Candive, Marsanne Noir, Petite Sirrah, Petite Syrah, Scyras, Sérène, Serine, Sira, Sirac, Sirah, Syra, Syrac (Francuska); Balsamina, Neiretta Cunese, Neiretta del Monregalese, […]
Nastavite sa čitanjem...
Sangiovese crna sorta grožđa dolazi iz Italije. Postoji mnoštvo sinonima koji svjedoče o starosti i širokoj rasprostranjenosti sorte, naročito u Italiji. Neki sinonimi su: Brunelletto, Brunello, Cacchiano, Calabrese, Cardisco, Cassano, Cordisio, Chiantino, Corinto Negro, Guarnacciola, Ingannacane, Lambrusco Mendoza, Lacrima, Liliano, Montepulciano Primaticcio, Morellino, Morellino di Scalono, Nelllo di Scansano, Nelllo di Scalono, Nelllo di Scalono, […]
Nastavite sa čitanjem...
Sorte vinove loze. A sada malo geografije. Na putovanje u svijet sorti letimo preko svih kontinenata da se upoznamo sa gajenim sortama u petnaest zemalja svijeta, koje vidimo na ovoj slikovitoj karti svijeta. Međunarodna organizacija za vinovu lozu i vino (OIV) Izvještaj o distribuciji svjetskih sorti vinove loze dala je Međunarodna organizacija za vinovu lozu […]
Nastavite sa čitanjem...
Rose vina. Ko nije osjetio privlačnost prekrasne ružičaste nijanse ohlađene čaše vina i osjećaj da je pijete na ljetnom zalasku sunca. Iako su rosé vina uobičajeno povezana sa toplim vremenom i laganim ručkom, njihova svestranost i visok nivo pitkosti pozivaju nas da ih bezbroj puta otvorite. Zapravo to nisu vina koja treba da ostare. Rosé […]
Nastavite sa čitanjem...
Italijanske sorte grožđa. Proizvodnja ružičastog vina nije ništa novo u Italiji – u nekim slučajevima datira iz srednjeg vijeka. No, kako globalni ljubitelji i dalje obiluju rozé stvarima, korisno je pomno sagledati razlike između italijanskih ružičastih vina ili rosatos-a. Od stotina sorti grožđa gajenih u Italiji, šačica njih koristi se u proizvodnji vina rose, što […]
Nastavite sa čitanjem...
Semillon Gris. Ova crvena mutacija bijele sorte Semillon Blanc izgleda jedinstvena na vrućem podneblju rta Cape (Južna Afrika) i drevnim vinogradima, prvi put identifikovana još 1800-ih …Čokot sorte Semillon Gris u vinogradu Swerwer U vinogradima zasađenim sortom Semillon u Južnoj Africi nešto se čudno događa. Zeleni grozdovi iz godine u godinu pocrvene, a slijedeće opet […]
Nastavite sa čitanjem...
Colombard. Bijela sorta grožđa dolazi iz Francuske. Naziv potiče od “Colombe” (golub) i odnosi se na sivu boju bobica. Sinonimi po abecednom redu grupisani po zemljama su: Bardero, Blanc Emery, Bon Blanc, Chabrier Vert, Charbrier Vert, Colombar, Colombeau, Colombie, Colombier, Coulombier, Cubzadais, Donne Rousse, Donne Verte, Gros Blanc Doux, Gros Blanc Roux, Guenille, Martin Cot, […]
Nastavite sa čitanjem...
Ovo kameleonsko bijelo vino dolazi u mnogim stilovima, pružajući ponešto za svaki okus. Da li je Chardonnay najpopularnije bijelo vino na svijetu? Brojke sugerišu mnogo. Jedna od najraznolikijih i široko posađenih vinskih sorti grožđa, sorta se uzgaja svuda od Argentine do Australije, Južne Afrike i Njemačke. Australijski regioni. Chardonnay se sadi u gotovo svim vinogradarskim regionima […]
Nastavite sa čitanjem...
Cabernet Blanc. Sorta bijelog grožđa (takođe VB 91-26-1) interspecies nova sorta dobijena ukrštanjem sorti Cabernet Sauvignon x nepoznati otporni partner. Smatra se da je složen hibrid Cabernet sauvignon x (Sylvaner x (Riesling x Vitis vinifera) x (JS 12417 x Chancellor)) kao i nove sorte Cabertin i Pinotin. U skladu s tim, nosi gene od Vitis […]
Nastavite sa čitanjem...
Prior. Nova sorta crnog grožđa (FR 484-87 ) dobijena ukrštanjem između, majka (Joannès-Seyve 23-416 x Pinot Noir) i otac (Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). Zbog brojnih uključenih sorti, koje su ujedno bile i proizvodi ukrštanja, sorta nosi gene Vitis aestivalis, Vitis amurensis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris i […]
Nastavite sa čitanjem...
