Ravnoteža čokota središnji je pojam u proučavanju vinogradarstva gdje se fiziologija vinove loze i proizvodnja grožđa u vinogradu spajaju. Ovaj koncept uveden je davno, a dalje su ga definisali istraživači vinogradarstva širom svijeta. Primjeri ravnoteže čokota vinove loze ključni su za proizvodnju grožđa i proizašli su iz istraživanja tokom prošlog vijeka. Nelson Shaulis razvio je […]
Nastavite sa čitanjem...
Laser za lov na ptice. U Sjedinjenim Državama, Australiji i Novom Zelandu ptice se smatraju štetočinama vinove loze. Kada je grožđe zrelo, neke vrste ptica poput kosa jedu bobice. Osim što utiču na prinos, ptice utiču i na kvalitet grožđa. Oštećene bobice su osjetljivije na sivu trulež. Već nekoliko godina jedna kompanija nudi plašenje ptica […]
Nastavite sa čitanjem...
Realnost u vinogradu. Uvod. Krenimo redom. Požari su još jednom zapalili Kaliforniju, izazvani sa više od 20.000 udara munja i pojačani rekordnom toplotom. U jedno poslijepodne požarni kompleks LNU izbio je na više od 18.000 hektara u područjima Sonoma, Lake, Napa i Solano. Desetine hiljada ljudi nalaze se pod mjerama evakuacije širom države. Mi smo […]
Nastavite sa čitanjem...
Stresne loze. Šta stresnu lozu čini boljom za proizvodnju vina? Michael Orme, e-poštom, pita: Uvijek čitam kako “stresne” loze – željne vode ili različitih hranjivih sastojaka u tlu – daju najbolje vino. Zašto? Što zapravo vinova loza u tim okolnostima čini da taj fermentisani sok od grožđa je “bolje” vino?
Nastavite sa čitanjem...
Vinogradarsko tlo. Jamie Goode razmatra neka pitanja upravljanja zemljištem, za koja se sada smatra da su kritični elementi vinogradarenja. Jedan od velikih pomaka u vinarstvu bio je sve veći naglasak na tlo. Lutanje vinogradima sada je opasno jer su pune rupa dizajniranih da se pokaže profil tla. Tamo gdje je vinar nekada bio bog, sada […]
Nastavite sa čitanjem...
Vještačka inteligencija. Konzorcijum osnovan za razvoj robotike za sektor vinogradarstva u Velikoj Britaniji, otkrio je svoj prvi projekt. Projekat koji bi pomogao identifikaciju bolesti, precizno tretiranje pesticidima i podržao orezivanje i berbu. Na probnom radu u Velikoj Britaniji, prvi razvoj je leteća bespilotna letilica koju pokreće AI (engl. Artificial Intelligence). Letilica bez upotrebe GPS-a prepoznaje […]
Nastavite sa čitanjem...
Bobice grožđa. Od davnina, sudbina grožđa bila je isprepletena sa sudbinom vina. U narednim decenijama će klimatske promjene poremjetiti svjetski vinogradarski pejzaž. Berači grožđa beru grožđe sorte Heida (Savagnin Blanc ili Traminer) u najvišem vinogradu u Evropi sa pogledom na švajcarske alpe u regiji Valais (Visperterminen, Švajcarska), petak, 5. oktobra 2018. Vinogradi se neprekidno protežu […]
Nastavite sa čitanjem...
Kurs poštovanja vina u šest dijelova. Naslov orginala: Six-part wine appreciation course. Izvor: https://wine-pages.com/. Objavljeno 09.04.2020. by Tom Cannavan. Prevod: Dragutin Mijatović Tom Cannavan je kurs poštovanja vina dao u šest dijelova: 1.Šta je vino – osnove. 2.Bijelo vino. 3.Crveno vino. 4.Pjenušava, slatka i jaka vina. 5.Vino i hrana, uparivanje i izbor. 6. Kupovina, posluživanje […]
Nastavite sa čitanjem...
Zloglasni štetnik vinove loze uskoro bi mogao biti problem prošlosti. Naslov orginala: Notorious grape vine pest may soon be a problem of the past. Izvor: https://www.earth.com/news/. Objavljeno: 28.07.2020. by Chrissy Sexton, Earth.com staff writer. Prevod: Dragutin Mijatović Uvod Najnovija studija sa UC Riverside otkrila je genetske tajne invazione štetočine koji je gotovo uništila globalnu vinsku […]
Nastavite sa čitanjem...
Naslov orginala: Японские сорта- Маникюр Фингер (Japanska sorta-Manicure Finger). Izvor: https://xn--80akac0bu4b.com.ua/. Prevod: Dragutin Mijatović Japanske sorte grožđa su sve popularnije. A to nije slučajno, jer nas, prije svega, privlači izgled i otpornost ovih sorti. Oko njih se skupilo mnogo glasina i lažnih informacija. Najverovatnije se to dogodilo zbog nekvalitetnog sadnog materijala iz Kine, koji vrlo […]
Nastavite sa čitanjem...
