Je li u redu piti kada… Alkohol je “droga”. Za razliku od droge, to je lijek koji je dozvoljen u našem društvu. To ne znači da je alkohol bezopasan. Konzumacija alkohola može dovesti do fizičkih i mentalnih oštećenja, kako za onoga koji pije, tako i za druge. Ako dugo pijete puno alkohola, rizik od ovisnosti […]
Nastavite sa čitanjem...
Ampeloterapija, kao efikasan način liječenja različitih bolesti grožđem, vrlo je popularna već dugi niz godina. Prije više od 9 hiljada godina započela je istorija ove kulture, jedinstvene po svojim ljekovitim svojstvima. Prve legende povezane su sa Noem, koji je bio prvi vinogradar i koristio je plodove kao sirovinu za proizvodnju vina. KOJA JE VRIJEDNOST GROŽĐA. […]
Nastavite sa čitanjem...
Gigantski grozdovi. Nedavno su se na društvenim mrežama u jugoistočnoj Aziji pojavile fotografije divovskog grožđa. Bobice su bile veće od prosječnog kokošjeg jajeta, i otvorila su se pitanja o njihovoj autentičnosti i porijeklu. Ovo gigantsko grožđe posebno je popularno u Japanu. Ovdje se određene sorte jabuka, breskvi, lubenica ili grožđa mogu prodati u specijalizovanim prodavaonicama […]
Nastavite sa čitanjem...
Okus grožđa, aroma, nedostatak sjemenki, hrskavost, svježina i tanka pokožica: organoleptički profil svake sorte grožđa rezultat je složenog preplitanja morfoloških faktora i hemijskih molekula. Ne zaboravite i na antioksidante koji svježem grožđu daju važna svojstva za ljudsko zdravlje. Šećeri, organske kiseline i aromatična jedinjenja koja se sintetišu, prije svega, u posljednjem stadiju sazrijevanja bobica, upravo […]
Nastavite sa čitanjem...
Zašto svakodnevno jesti grožđe. Osim što je ukusno, stono grožđe ima i mnoga korisna svojstva! Redovna konzumacija pravi je saveznik za vaše zdravlje. Evo 10 razloga zašto se grožđe preporučuje. 1.Saveznik u liječenju proširenih vena. Neki izbjegavaju sjemenke grožđa i uklanjaju ih dok jedu, ali sjemenke imaju nevjerovatnu antioksidativnu moć. Antioksidanti sjemenki grožđa pomažu u […]
Nastavite sa čitanjem...
Od tla do stola – strategija EU. Korona kriza pokazala je koliko smo ranjivi i koliko je važno vratiti ravnotežu između ljudskih aktivnosti i prirode. Strategija za biološku raznolikost i strategiju od tla do stola u središtu je zelenog davanja i pokazuje put ka novoj i boljoj ravnoteži između prirode, prehrambenih sistema i biodiverziteta. Strategije […]
Nastavite sa čitanjem...
Sadnja drveća oko vinograda. Vinograd Ese osnovan je 1994. godine i njime se upravljalo koristeći tradicionalne prakse do 2017. godine, kada ga je preuzela Anh Nguyen. Anh Nguyen je vlasnik i operater Ese Vineyard's Torch Bearer Wines, malog vinograda Coal River Valley u Tasmaniji. Iako radi samo na 6,5 ha zemlje, ono što Nguyen pokušava […]
Nastavite sa čitanjem...
Potrošnja alkohola. Upotreba alkohola vodeći je uzrok smrti i invalidnosti širom svijeta, posebno u radno sposobnoj dobi. Procjenjuje se da je u 2016. godini širom svijeta umrlo 7% muških i 2% ženskih ovisnika od alkohola (2). Visok unos alkohola u organizam glavni je faktor rizika za bolesti srca i moždani udar, cirozu jetre i određene […]
Nastavite sa čitanjem...
Čaša vina dnevno. Prema istraživanju o učestalosti i uticaju konzumacije alkohola, čak i ispijanje čaše vina ili piva dnevno predstavlja zdravstveni rizik. Piće je odgovorno za skoro 3 miliona smrtnih slučajeva svake godine u svijetu? Svaka treća osoba koja pije alkohol svake godine umre od zdravstvenih problema povezanih sa alkoholom, uključujući 2,2% žena i 6,8% […]
Nastavite sa čitanjem...
Kako preživjeti mamurluk. Kako se sezona zabava-opijanja uveliko zahuktava, Sally Adams, sa Univerizeta Bath (zdravstveni psiholog), objašnjava kako preživjeti posljedice nakon noćnog opijanja. Šta uzrokuje mamurluk? To je više od puke dehidracije. Alkohol iritira želudac i tanko crijevo, što može dovesti do želučanih tegoba. To uzrokuje neravnotežu elektrolita, a kada razgradimo alkohol, stvaramo otrovnu hemikaliju […]
Nastavite sa čitanjem...
