2020 - Page 17 of 42 -

Nove IoT tehnologije i kvalitet vina

31 Augusta, 20201 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic1 komentar

Nove tehnologije. Internet stvari (IoT-Internet of things) je sistem međusobno povezanih kompjuterskih uređaja, mehaničkih i digitalnih mašina koji se povezuju jedinstvenim identifikatorima (UID-ovima) i mogućnostima prenosa podataka putem mreže bez traženja interakcije čovjek-čovjek ili čovjek-kompjuter. Višejezični snimci webinar-a su dostupni. Nakon uspjeha Enoforum web 2020 – najvećeg tehničko-naučnog kongresa o vinu u Evropi, koji je […]

Nastavite sa čitanjem...

Zašto „stresne“ loze daju bolja vina

15 Augusta, 20201 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Stresne loze. Šta stresnu lozu čini boljom za proizvodnju vina? Michael Orme, e-poštom, pita: Uvijek čitam kako “stresne” loze – željne vode ili različitih hranjivih sastojaka u tlu – daju najbolje vino. Zašto? Što zapravo vinova loza u tim okolnostima čini da taj fermentisani sok od grožđa je “bolje” vino?

Nastavite sa čitanjem...

Japanska željeznička stanica prodaje svoje vino

15 Augusta, 20203 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Japanska stanica prodaje vino. Željeznička stanica u japanskom gradu Shiojiri pušta u promet prvo vino. Vino je proizvedeno od grožđa sa čokota posađenih na peronima željezničke stanice još davne 1988. godine. Shiojiri, koji se nalazi u centralnoj japanskoj prefekturi Nagano, ima dugu povezanost sa uzgojem grožđa. U prefekturi se nalaze vinske regije Chikumagawa, Kikyogahara, Nihon […]

Nastavite sa čitanjem...

Zašto su boce za vino okrugle?

14 Augusta, 20201 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Boce za vino. Zamislite koliko bi se prostora i novca moglo uštedjeti ako bi boce za vino bile kvadratne umjesto okrugle, kaže Robert Joseph. Koja je, osim njihove veličine, razlika između limenke maslinovog ulja (ili sardine) i limenke paradajz sosa? Odgovor je da, kao i većina posuda sa mlijekom na prodajnim policama, i oni puni ulja […]

Nastavite sa čitanjem...

Šta je Federweisser

13 Augusta, 20202 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Federweisser. Kada ljudi razmišljaju o putovanju u Njemačku na jesen, često misle na Oktoberfest. Ali, zemlja ima još mnogo toga za ponuditi, osim ove poznate atrakcije! Na primjer, Šta je Federweisser? Alkoholno piće, dostupno je samo tokom septembra i oktobra. Ovo je prava jesenja tradicija mnogih Nijemaca, posebno u vinorodnim krajevima zemlje. Ovaj napitak je […]

Nastavite sa čitanjem...

Zašto pitanje o vinu

13 Augusta, 20202 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Pitanje o vinu. Zašto je pitanje o vinu stvar koju tako duboko držim u sebi? Koja je to beskrajna povezanost? Oduvijek sam znala šta nije. Ne radi se o bodovanju ili takmičarskoj analizi, mada kao i svaki vinar profesionalac, ja sam za narednu slijepu degustaciju. I ne radi se o potrebi da se prepričava ono […]

Nastavite sa čitanjem...

Kako znati kada je grožđe za berbu?

13 Augusta, 20208 Oktobra, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Kada je grožđe za berbu. Jedna od najvažnijih odluka za vinara je vrijeme berbe. Grožđe treba brati u svojoj punoj zrelosti; bolje grožđe bolje vino. Pogledajte video u nastavku. Kada je grožđe za berbu? Smatramo da će biti od koristi da vinogradare na vrijeme podsjetimo na to da je potrebno obaviti pripreme za svaku berbu […]

Nastavite sa čitanjem...

Vino ubija mikrobe u ustima

13 Augusta, 20202 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Vino ubija mikrobe (klice) koje uzrokuju zubni plak i grlobolju otkriva jedno fenomenalno proučavanje. Još jedan razlog da sebi natočite čašu vina. Već znamo da je vino jedno od najboljih stvari u životu, ali jeste li znali da vam može pomoći da se ne razbolite? Da, izgleda da je vino fantastično dezinfekcijsko sredstvo za loše […]

Nastavite sa čitanjem...

Antigerm vinski prozori

13 Augusta, 202019 Februara, 2023Dr Dragutin Mijatovic

Antigerm. Godina 2.020.: Stiže pandemija covid-19. Italija je pod blokadom od 8. marta. Svi su zatvoreni kod kuće dva mjeseca i tada vlada dozvoljava postepeno otvaranje. Za to vrijeme, neki dosjetljivi vlasnici Firentinskog vinskog prozora okrenuli su sat natrag i koriste svoj Wine Windows za izdavanje vina na čaše, šalica kafe, pića, sendviča i sladoleda […]

Nastavite sa čitanjem...

Život u vinskom buretu

13 Augusta, 20202 Januara, 2021Dr Dragutin Mijatovic

Život u vinskom buretu. Možete živjeti u stvarnom vinskom buretu ovog vinograda u Portugalu. Ovaj izuzetno jedinstveni hotel vodi ljubitelje vina na potpuno novi nivo. Život u vinskom buretu. Pažnja svim ljubitelja vina: Na imanju Quinta da Pacheca (Quinta da Pacheca) u gradu Douro, Portugal, možete doslovno prespavati unutar bačve vina u vinogradu od 56 […]

Nastavite sa čitanjem...