Autor: Dr Dragutin Mijatovic

Folijarni simptomi nedostatka mineralnih hraniva

Folijarni simptomi nedostatka mineralnih hraniva

Dr Dragutin Mijatovic

Folijarni simptomi nedostatka mineralnih hraniva. Stara izreka, slika vrijedi hiljadu riječi, svakako se odnosi na oštećeno lišće vinove loze (https://ovinu.info/upravljanje-vinogradima-prije-cvjetanja/). Ipak, opisivanje oštećenja lišća riječima često je potrebno za rukovodioca vinograda da razgovara sa savjetnicima za proizvodnju grožđa i drugima o stanju svojih čokota. U ovom tekstu ćemo ispitati neke principe za identifikaciju vidljivih problema sa nedostatcima mineralnih hraniva i pojmove koji će nam pomoći […]

Nastavite sa čitanjem...
Trebamo li posluživati vina na čaše

Trebamo li posluživati ​​vina na čaše?

Dr Dragutin Mijatovic

Trebamo li posluživati vina na čaše, vrhunska vina? Naručivanje vina na čašu prešlo je iz “škrtog” poteza u onaj koji odražava entuzijazam za istraživanjem, prema Jancis Robinson MW. Šta je, dakle, uklonilo stigmu/stid, sram, bruku? db izvještava. Serviranje vina na čaše čini se kao jasna obostrano korisna opcija. Potrošači dobijaju priliku da istražuju bez obaveze da se […]

Nastavite sa čitanjem...
Vino sledeće generacije

Vino sledeće generacije

Dr Dragutin Mijatovic

Vino sledeće generacije. Mlađe generacije su spremne da prigrle vino, ali neke strategije su efikasnije od drugih u njihovom osvajanju. Generacija Z i mlađi milenijalci, posebno, žele da vina odražavaju njihove vrijednosti i potrebe. Ovi kupci traže održiva, organska, regenerativna vina pakovana u lagane boce, limenke i kutije. Istaknuto je u nedavnoj, sveobuhvatnoj studiji potrošača vina koju […]

Nastavite sa čitanjem...
Može li vinova loza pomoći

Može li vinova loza pomoći …?

Dr Dragutin Mijatovic

Može li vinova loza pomoći u usporavanju problema plastičnog otpada? Nova studija sa Državnog univerziteta Južne Dakote otkriva kako se lastari vinove loze mogu pretvoriti u materijal sličan plastici koji je jači od tradicionalne plastike i koji će se razgraditi u okolini u relativno kratkom vremenu. Potreba za biorazgradivim materijalom za pakovanje nikada nije bila veća. […]

Nastavite sa čitanjem...
Etički pijanac

Etički pijanac

Dr Dragutin Mijatovic

Etički pijanac. O održivosti u vinu razgovaramo sa Dianom Snowden Seysses, poznatom u ovoj industriji. Diana Snowden Seysses jedna je od najrječitijih i najvatrenijih zagovornica zaštite okoline u svijetu vina. Snowden Seysses je aktivan glas u nastojanjima da vino postane održivije. Članica je globalnog upravnog odbora Porto Protocol, mreže za klimatske akcije vinske industrije, i […]

Nastavite sa čitanjem...
Regulisano deficitarno navodnjavanje

Regulisano deficitarno navodnjavanje – Prvi dio

Dr Dragutin Mijatovic

Regulisano deficitarno navodnjavanje odnosi se na praksu primjene manje od pune količine vode koju vinograd može koristiti. Cilj deficitarnog navodnjavanja je izazvati i održati umjereni vodni stres koji zaustavlja rast izdanaka i ograničava rast grozdova bez uticaja na zdravlje lišća i akumulaciju šećera. To je moguće jer su rast izdanaka i rast bobica osjetljiviji na […]

Nastavite sa čitanjem...
Razumijevanje kalijuma u vinogradu

Razumijevanje kalijuma u vinogradu

Dr Dragutin Mijatovic

Razumijevanje kalijuma u vinogradu. Siromašan kalijum. Tako važan, a opet tako često pogrešno shvaćen. Mnogo puta se očekuje da se kalijum (K) ponaša kao i drugi makronutrijenti, odnosno slično azotu, fosforu, sumporu, magnezijumu i kalcijumu. Ali priroda je odredila da kalijum slijedi drugačiji put. Za rukovodioce vinograda, jedinstvenost kalijuma predstavlja neke izazove. U ovom članku, u nastojanju da efikasno upravljamo kalijumom, […]

Nastavite sa čitanjem...