Kategorija: vinogradarstvo

Upravljanje krošnjom čokota vinove loze

Upravljanje krošnjom čokota vinove loze – 2. dio

Dr Dragutin Mijatovic

Upravljanje krošnjom čokota vinove loze. Direktno upravljanje krošnjom je upravljanje krošnjom sa intervencijom. Ima dva oblika. Prvi, koji se ovdje obrađuje, uključuje ili fino podešavanje normalnih efekata indirektnog upravljanja krošnjom ili sanaciju pogrešnih proračuna/zahvata indirektnog upravljanja krošnjom. Direktno upravljanje krošnjom, u stvari, postavlja konačnu fizičku konfiguraciju lišća u vinogradu. Prakse konfiguracije krošnje uključuju prorjeđivanje izdanaka, uklanjanje […]

Nastavite sa čitanjem...
Sezonalnost upravljanja mineralnim hranivima u vinogradu

Sezonalnost upravljanja mineralnim hranivima u vinogradu

Dr Dragutin Mijatovic

Sezonalnost upravljanja mineralnim hranivima u vinogradu. Sezone rasta imaju ritam zasnovan na rastu i razvoju vinove loze. Mi koji se bavimo vinogradarstvom dobro smo svjesni ovog ritma jer su naši radni životi vezani za to. Mnogo manje očigledna je sezonalnost ekonomije materija u vinogradu jer je uglavnom nevidljiva, odvija se ispod zemlje i unutar čokota vinove loze. […]

Nastavite sa čitanjem...
Šta je grožđe PiWi

Šta je grožđe PiWi?

Dr Dragutin Mijatovic

Šta je grožđe PiWi? Svake godine, vinari se nastavljaju boriti sa novim izazovima koje predstavlja stalno promjenjiva klima. Kako se regije sve češće suočavaju sa mrazom, toplotnim talasima, gradom i gljivicama, mnogi proizvođači traže načine da spreče oštećenja vinograda bez upotrebe jakih hemikalija ili obilnog navodnjavanja. Za neke to znači rad sa različitim sortama grožđa. […]

Nastavite sa čitanjem...
Upravljanje efikasnošću minerala

Upravljanje efikasnošću minerala u vinogradima

Dr Dragutin Mijatovic

Upravljanje efikasnošću minerala. Vanjski pritisci na upotrebu mineralnih hranljivih materija u vinogradima dolaze iz nekoliko smjerova. S jedne strane, da bismo ostali konkurentni, moramo ograničiti troškove primijenjenih mineralnih hranljivih materija čak i dok troškovi nekih đubriva rastu zbog rastuće globalne potražnje za đubrivima. S druge strane, naše društvo sve više očekuje da će primijenjeni resursi […]

Nastavite sa čitanjem...
Prorjeđivanje izdanaka vinove loze.

Prorjeđivanje izdanaka vinove loze

Dr Dragutin Mijatovic

Prorjeđivanje izdanaka vinove loze. Kad bi prorjeđivanje izdanaka/lastara (rezidba na zeleno) bila knjiga ili film, možda bi se zvalo “Rezidba: Posljednje poglavlje”. Jednostavno rečeno, prorjeđivanje izdanaka, koje predstavlja selektivno uklanjanje izdanaka, pojačava vinogradarske učinke rezidbe i na neki način završava posao rezidbe na zrelo. Ovdje ćemo istražiti prednosti pažljivog prorjeđivanja izdanaka i kako ih postići.

Nastavite sa čitanjem...
Upravljanje vinogradom tokom zrenja

Upravljanje vinogradom tokom zrenja

Dr Dragutin Mijatovic

Upravljanje vinogradom tokom zrenja. Period zrenja je završni dio vegetacije. Tokom ovog perioda, bobice grožđa doživljavaju dramatične fizičke i hemijske promjene dok prelaze iz tvrdih, zelenih, kiselih i neukusnih u meke, pigmentisane, slatke i aromatične. Ove promjene i stalno povećanje bobica uveliko koriste unutrašnje resurse vinove loze, stvarajući ono što se naziva stresom roda. Nakon što […]

Nastavite sa čitanjem...