Gigantski grozdovi. Nedavno su se na društvenim mrežama u jugoistočnoj Aziji pojavile fotografije divovskog grožđa. Bobice su bile veće od prosječnog kokošjeg jajeta, i otvorila su se pitanja o njihovoj autentičnosti i porijeklu. Ovo gigantsko grožđe posebno je popularno u Japanu. Ovdje se određene sorte jabuka, breskvi, lubenica ili grožđa mogu prodati u specijalizovanim prodavaonicama […]
Nastavite sa čitanjem...
Ruby Roman (ル ビ ー ロ マ ン, Rubin Roman, Rimski Rubin, Ruby Romantic), japansko stono grožđe, tetraploid (4N). Ruby Roman je sorta izuzetno velikih grozdova i krupnih bobica. Dobijena je 1995. godine od strane Poljoprivrednog istraživačkog centra Ishikawa. Prijava za registraciju sorte podnesena je 2005. godine, a registrovan je kao sorta 2007. U Japanu […]
Nastavite sa čitanjem...
Vitis amurensis – dekodiranje genoma. Grožđe ove vrste široko se koristilo kao donator otpornosti na mraz u programima oplemenjivanja vinove loze. Međutim, iako se Vitis amurensis proučava gotovo 80 godina, mehanizam njegove otpornosti na hladnoću još uvijek nije jasan. Istraživači sa Instituta za botaniku Kineske akademije nauka (IBCAS), zajedno sa domaćim i stranim naučnicima, dešifrirali […]
Nastavite sa čitanjem...
Istorija vina- antika. Vrhunac i pad galo-rimskog vinogradarstva. Od početka 2. vijeka pne vinogradi su se širili oko gradova Marseille, Nîmes, Agde i dolini Hérault. Stvaranje rimskih kolonija u području Narbonne od 118. pne, a kasnije oko Béziers, Arles, Orange, Fréjus, dalo je odlučujući impuls stvaranju velikih vinograda oko područja Narbonne. Kultura vinove loze proteže […]
Nastavite sa čitanjem...
Vitamin K. Nedavno istraživanje objavljeno u naučnom časopisu Clinical Infectious Diseases pokazalo je da svježe stono grožđe može pomoći u borbi protiv Covid-19. Studija je pokazala da je nedostatak vitamina K, koji je prirodno visok u stonom grožđu, povezan sa lošim liječenjem kod pacijenata sa Covid-19. Istraživači su identifikovali povećanu potrebu za vitaminom K tokom […]
Nastavite sa čitanjem...
Prepoznavanje sorti grožđa. Kad sledeći put posjetite vinograd, očekivat ćete da vaš vodič (možda vinar, vinogradar ili odgovorni vratar podruma) pravi razliku između dijelova vinograda. Ipak, možda ćete biti impresionirani kako vaš vodič može reći koje redove vinove loze zauzimaju određene sorte grožđa, kada vam sve loze izgledaju isto. Sigurno nije mogao u svom umu […]
Nastavite sa čitanjem...
Abnormalnosti oplodnje cvijeta i razvoj bobice. Coulure ili osipanje cvasti (opadanje cvjetova) određena je abnormalno velikim brojem opadnutih cvjetova (slika 1. i 2. i graf. 1.) u poređenju sa „normalnom“ stopom opadanja cvjetova, uzimajući u obzir da cvast ne može zadržati sve razvijene cvjetove. Opadanje ploda koji je započeo svoj rast da bi formirao bobicu […]
Nastavite sa čitanjem...
Praistorija-nauka. Da bi utvrdili da li sjemenke grožđa ili skup sjemenki nađenih na lokalitetu spada u kategoriju divlje loze ili kultivisane loze, arheobotaničari proučavaju morfologiju sjemenki. Za razliku od sjemenki dobijenih od divlje loze, koje su manje, okruglog oblika i sa kratkim kljunom, sjemenke gajane vinove loze su uglavnom veće, kruškolikog oblika i imaju izduženiji […]
Nastavite sa čitanjem...
Cvast vinove loze i vitica. Razvoj i morfologija cvasti i cvjetova dati su na slikama 1, 2 i 3. Primordijalne cvasti nastaju u latentnom pupoljku prethodnog vegetativnog ciklusa. Sledećeg proljeća cvasti postaju diferencirane tokom rasta primarnog lastara na kojem se razvijaju. U vrijeme kretanja pupoljaka, kada se pojavljuju listovi, cvasti su vidljivi na vršnom dijelu […]
Nastavite sa čitanjem...
Pupoljci osnovnog lastara (primarnog izdanka) vinove loze. Složeni pupoljak (okce) smješteno je na svakom čvoru primarnog izdanka, u pazuhu lista i šematski je prikazano na slici 1. a, b, c. Dio lastara koji se nalazi između dva čvora (nodusa) naziva se članak (internodija). Slika 1. a, b, c: a) Morfologija latentnog (spavajućeg) okca po završetku […]
Nastavite sa čitanjem...
