Zašto je vino tako fascinantno? Iskusni osjećaj o naučnoj činjenici vodi do neočekivanog otkrića. Za mene u svakom slučaju. Ostanite – ovo je priča o vinu. U ranim satima sam se prevrtao. Razmišljajući o broju 30.000. Koliko je velik? Zašto 30.000? Pa, to je broj za koji sam mislio da je broj gena u ljudskom […]
Nastavite sa čitanjem...
Moć vina. Moderan život često podrazumijeva užurban i stresan način života, ali osjećam da postoji nešto što nam nedostaje što je vrlo važno za našu ličnu potragu za srećom. Većina nas zaboravlja priznati jednostavne detalje koji elemente naše rutine čine prilično posebnim. Nedavno, dok sam dijelila finu bocu vina sa prijateljem, osjetila iznenadnu notu nostalgije. […]
Nastavite sa čitanjem...
Poruke u boci-10. Možda bi najveći užitak uz vino, za mene bio, ako bih na nišanu pištolja bio prisiljen da odaberem vino, vino čija bi magična sposobnost bila da okusim nešto potpuno drugačije od soka grožđa. Da, ne mogu poreći bezbroj korisnih razgovora koji su se uvlačili duboko u noć praćeni mnogim bocama. Praćeni novim […]
Nastavite sa čitanjem...
Najbolja vina proizvedena u manastirima 8. Za hršćane milosrđe predstavlja jednu od sedam nebeskih vrlina. Kao takav, čini ključni dio svakog hršćanskog života, posebno za one koji su se posvetili časti i služenju Bogu. Monasi i časne sestre iz opatije Le Barroux, koja se nalazi u dolini Rhȏne, oličili su ovaj hrišćanski pristup koristeći vino. […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino crveno i bijelo. Pomisao na vino brzo se i gotovo automatski povezuje sa finom trpezom, elitnim sastancima, slavljeničkim događajima ili još bolje, opuštajućim trenutkom sjedenja na omiljenom kauču uz dobru muziku u pozadini nakon dugog napornog dana. Vino ima onaj efekat koji prirodno donosi osjećaj mira i spokoja usred haosa.
Nastavite sa čitanjem...
Vina sa voćnim okusom. Jeste li ikada potajno pomislili da vino nije vaša stvar zbog njegovog pljesnivog mirisa i čudnog okusa koje ostavlja na vašem jeziku? Budi iskren. Jeste li ikada otčepili bocu vina Bordeaux, otpili gutljaj i zapitali se da li je zaista vrijedno tog imena? Svi imamo čunde priče o degustaciji vina koje […]
Nastavite sa čitanjem...
Uparivanje hrane i vina. Naučite osnove uparivanja hrane i vina kako biste mogli kreirati vlastita uparivanja. Ovaj vodič će vas uputiti na osnovne korake za uparivanje. Takođe ćete naučiti na šta treba obratiti pažnju u receptu kako biste pripremili bolja uparivanja. Odličan spoj hrane i vina stvara ravnotežu između komponenti jela i karakteristika vina. Koliko […]
Nastavite sa čitanjem...
Proizvodnja vina prije 2.000 godina? Istorija vina seže do 7.000 godina prije Hrista u Kini gdje su pronađeni prvi dokazi o potrošnji vina. Činilo se da se tokom vjekova potrošnja – konzumiranje vina proširilo iz Kine u Gruziju, Iran, a zatim u Grčku do 4.500. godine prije Hrista. Najraniji dokazi proizvodnje vina pojavili su se […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino kao aperitiv i digestiv. Vino prije i poslije večere? Općenito, vino prije večere – aperitiv vino treba da podstakne apetit, dok vino poslije večere – digestiv vino treba da nam pomogne da se smirimo, ali postoje izuzeci. Vino kao aperitiv Vino za aperitiv bi trebalo da bude nešto što izaziva apetit, čini da se […]
Nastavite sa čitanjem...
Bezalkoholno vino. Opcije se šire za potrošače koji su svjesni zdravlja i koji žele smanjiti unos alkohola i kalorija. Ali degustacija ukazuje da ova alternativna pića nisu baš spremna za udarno vrijeme. Jedan od najbrže rastućih segmenata na tržištu vina zapravo nije vino, barem ne tehnički. Prodaja dealkoholizovanog vina, odnosno bezalkoholnog vina, porasla je 43% […]
Nastavite sa čitanjem...
