Poruke u boci-7. Zima. To je doba godine, zar ne? Jedva je decembar i osjećam kako se praznici spuštaju kao gusti oblaci koji su započeli kišnu sezonu jednom za svagda. Gledam efekte ovih hladnih dana kako marširaju na mene i na one oko mene sa nekakvim perverznim zanimanjem. Svi izgledamo kao da smo imali saobraćajnu […]
Nastavite sa čitanjem...
Najbolja vina proizvedena u manastirima 5. Kao jedini glavni grad sa sopstvenim vinogradarstvom, Beč može polagati pravo na jednu od najčuvenijih i najnapornijih vinskih istorija na svijetu (via Discover Nemačke, Švajcarske i Austrije). Ključ za održavanje tako raznolikog vinogradarstva je dugogodišnja osposobljenost svih Bečana da prodaju vina vlastite proizvodnje (via ad vineas). Gostionice Heuriger, objekti […]
Nastavite sa čitanjem...
Ne sudite o knjizi po koricama. Nikada nije bio idiom koji me je privukao. Prvo sam priznao da kupujem vino na osnovu njihovih etiketa. Moj izgovor je da sam grafički dizajner. Dok smo u štandu za ispovjedanje, mogao bih da priznam da uživam u vinskoj Instagram zajednici i da povremeno biram etikete za njihovu Instagram […]
Nastavite sa čitanjem...
Poruke u boci 6. Dijalog o vinu u popularnoj američkoj kulturi obično ne uspijeva da se uzdigne iznad šapata. Ovo znači da većina ljudi o tome ne razmišlja ili uopšte ne priča o tome. Za one kojima razgovor sa prijateljima o vinu možda nije najčudnija stvar na svijetu, veći dio razgovora koji čujem u kafićima […]
Nastavite sa čitanjem...
Drugi najveći svjetski muzej vina. Očekuje se da će Univerzalni muzej vina, mamutski projekat između Cité du Vin de Bordeaux i Kine, otvoriti svoja vrata u Pekingu 2024. godine. Muzej koji se prostire na 18.000 m² po završetku će biti drugi najveći muzej vina na svijetu. Dizajniran posebno za kinesku javnost, muzej neće biti obična […]
Nastavite sa čitanjem...
Etiketa degustacije vina za početnike. Planirate ići na degustaciju vina? Predivno iskustvo, degustacija vina je vjerovatno jedna od najležernijih i najmirnijih aktivnosti koje putnik može poduzeti. Međutim, koliko god opuštajuće zvučalo, postoje neke važne upute i pravila ponašanja koje morate imati na umu kako biste izvukli maksimum iz svog vinskog putovanja. Rezervacija Postoje mnoge vinarije […]
Nastavite sa čitanjem...
Najbolja vina proizvedena u manastirima 4. Manastir: Abbaye de Lérins. Vino: Saint Salonius. Kako prenosi France Today, iako su manastiri imali važan uticaj na proizvodnju vina u Francuskoj, ostao je samo mali broj manastira za proizvodnju vina. Najistaknutiji od njih je nesumnjivo Abbaye de Lérins, utvrđeni cistercitski samostan koji se nalazi na Île Saint-Honorat. Ovdje […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino u limenci kombinacija sa umjetnošću. Vincent Van Gogh, Paul Theodor Van Brussel i Paul Gauguin na limenkama vina Grüner Veltliner, Grenache Rosé i Old Vine Garnacha. Možda nije elegantno, ali vino iz konzerve – limenke koje, kako i treba, malo zanima italijanske proizvođače, sada posvećene kvalitetu i izvrsnosti. Sada je stvarnost, više nego prolazni […]
Nastavite sa čitanjem...
Poruke u boci 5. Tokom priređivanja vinskih večera, posjećivanja i održavanja degustacija vina i samo ispijanja vina u javnosti, na kraju puno pričam sa ljudima o vinu. Sve više se mnogi od tih razgovora okreću temi „edukacije o vinu“. To različitim ljudima znači različite stvari, ali uopšteno, od početnika do stručnjaka, čini se da ljudi […]
Nastavite sa čitanjem...
Odbjegla vojvotkinja. Hortense Mancini, vojvotkinja de Mazarin (1646–1699), bila je mnogo toga u svom životu. Bila je majka, plemkinja, prognana supruga i autobiograf. Ali možda je jedno od njenih najvećih nasleđa njen uticaj na to kako danas pijemo i razmišljamo o šampanjcu. Odbjegla vojvotkinja Rođena u plemićkoj porodici u Rimu, Mancini-jev otac je umro kada […]
Nastavite sa čitanjem...
