Podloge. Od pojave korjenove filoksere podizanje vinograda se isključivo obavlja kalemljenom lozom. Podloge vinove loze imaju različite zahtjeve prema uslovima sredine i mogu poboljšati, ali i pogoršati agrobiološke i tehnološke osobine gajenih sorti. S obzirom da je vinova loza dugogodišnja kultura i da su troškovi ulaganja u podizanje vinograda veliki, greške u izboru podloge moraju […]
Nastavite sa čitanjem...
Tasmanija region. Australija se nalazi između 10 i 450 južne geografske širine. Vino se proizvodi u svim državama, na više od 60 određenih vinogradarskih regija u ukupnoj površini od približno 160.000 hektara. Vinogradarska područja Australije uglavnom se nalaze u južnim, hladnijim dijelovima zemlje, sa vinogradima u Južnoj Australiji, Novom Južnom Velsu, Viktoriji, Zapadnoj Australiji, Tasmaniji […]
Nastavite sa čitanjem...
Sorta Cabernet Sauvignon je međunarodna priča o uspjehu, sorta zasađena u gotovo svakoj vinskoj regiji širom svijeta. Sortna rasprostranjena popularnost rezultat je izuzetne raznovrsnosti grožđa i vina. Jedna je od devet plemenitih crnih sorti. Cabernet Sauvignon je podjednako impresivan u mješavinama i pojedinačnim sortnim vinima, te nudi izuzetna vina u svim nivoima cijena. Sorta regiona […]
Nastavite sa čitanjem...Naslov orginala: Precision viticulture (Precizno vinogradarstvo); Izvor: https://en.wikipedia.org/; Prevod: Dragutin Mijatović Precizno vinogradarstvo (PV) PV je precizna poljoprivreda koja se primjenjuje na optimizaciju performansi vinograda, naročito na maksimiziranje prinosa i kvaliteta grožđa, uz minimiziranje uticaja na životnu sredinu i rizika. Ovo se postiže mjerenjem lokalnih varijacija faktora koji utiču na prinos i kvalitet grožđa (tlo, topografija, […]
Nastavite sa čitanjem...
Precizno vinogradarstvo-kako? Precizna poljoprivreda (PP) ili (Precizna Agrikultura-PA) je koncept koji se razvija skoro trideset godina. Vinogradarstvo, kao vrlo specifičana grana, prati ovaj pokret, ali sa malo zakašnjenja. Zaista, Precizno vinogradarstvo (PV), koja je implementacija PP za vinograde, malo je teže postaviti. Prvi problem je specifičnost uzgoja, loza je višegodišnja biljka. Još jedan problem je tradicija, […]
Nastavite sa čitanjem...
Precizno vinogradarstvo je popularna tema poslednjih godina, iako je većina vinograda širom svijeta još uvek ne praktikuje. U svakom slučaju, oni koji rade na tu temu, mogu postići prilično ujednačeniji kvalitet svojih proizvoda, kako u pogledu prostorne promjenljivosti, tako i u pogledu varijabilnosti između godina. Šta je precizno vinogradarstvo? Šta je precizno vinogradarstvo ili poljoprivreda […]
Nastavite sa čitanjem...
Okanagan „zemlja vina“: Najromantičnije mjesto za koje nikad niste čuli. Naslov orginala: Okanagan Wine Country: The Most Stunning Place You’ve Never Heard Of: Izvor: https://winefolly.com/; Objavljeno: 06.06.2018. by Madeline Puckette; Prevod: Dijana Pantić; Ključne riječi: BC-Okanagan, Vineyards, Chardonnay, Riesling, Syrah, Pinot Noir, Ice Wine Okanagan Vodič za područje regiona (najjužniji dio kanadske provincije Britanska Kolumbija-British Colmbia–BC) istražuje najbolja vina u […]
Nastavite sa čitanjem...
Naslov orginala: Does Terroir Matter? Izvor: https://www.winemag.com/; Objavljeno: 13.11.2018 By Roger Morris; Prevod: Dragutin Mijatović; Ključne riječi: terroir, vinograd, vino Vinari žele da proizvode vino sa povezivanjem za mjesto proizvodnje grožđa, što je vezano za termin poznat kao terroir. Ali vinari gledaju i drugačije na ovu kontroverznu temu. Prije generaciju ili dvije, mnogi ljubitelji vina koji vole Burgundiju […]
Nastavite sa čitanjem...
Robot kosilica. Vitirover mu je ime. Nema veze sa markom automobila u Engleskoj. Ali originalni koncept je alternativa upotrebi herbicida i mehaničkog rada između redova loze. 50 robota već se koristi u 7 zamkova u regionu Bordeaux (Bordo) i industrijskim oblastima. Uskoro će u redovima vinove loze biti posade robotskih kosilica. Vitirover mu je ime. […]
Nastavite sa čitanjem...
Praktično vinogradarstvo. Vinogradarstvo i vinarstvo su u mnogim dijelovima svijeta važne poljoprivredne djelatnosti. Djelatnosti koje su isprepletene sa kulturom i tradicijom, pri čemu su jedna na druge snažno uticale. Vinogradarstvo, a posebno vinarstvo su u takvim područjima obilježje načina života, kulture i tradicije. Ove proizvodnje odvijaju pod snažnim uticajima ljudi i područja. Kao i druge […]
Nastavite sa čitanjem...
