Proljeće i jesen u vinogradu. Ako ste ikada prošli kroz vinograd bez grožđa usred zime, možda se trudite zamisliti ga punog života i teškog zrelog grožđa. Svake godine, ako se stvore uslovi, vinova loza će doživjeti čudesnu transformaciju kako bi proizvela one najvažnije sočne bobice grožđa od kojih se proizvodi vino. Pa, što se događa […]
Nastavite sa čitanjem...
Gljivične bolesti vinove loze. Mnogobrojne bolesti vinove loze nanose ogromne štete na grožđu uzgajanih sorti. Bilo da se radi o gljivičnim, bakterijalnim ili virusnim bolestima štete su nesagledive ako izostanu preventivne ili mjere hemijske zaštite. Kako neke od njih prepoznati, mogu poslužiti i slike 1, 2, 3, 4 i 5? Plamenjača. Plamenjača se najčešće javlja […]
Nastavite sa čitanjem...
Lisna dijagnostika. Važan je dio praćenja stanja vinove loze – ishranjenosti čokota u vinogradu. Đubriva su materije koje se koriste za poboljšanje ishrane biljaka, karakteristika tla i povećanja prinosa. Njihov učinak rezultat je činjenice da ove supstance biljkama pružaju jednu ili više deficitarnih hemijskih komponenata neophodnih za njihov normalan rast i razvoj. Sva đubriva sadrže […]
Nastavite sa čitanjem...
Istorija vina: Antika – 19 dio – Pogrebne prakse. Kad mrtvi popiju… Autori Antike izvještavaju da su Kelti nastavili ritualne libacije tokom pogrebnih ceremonija. Prilično slične onima koje su se praktikovale u helenističkoj Grčkoj. Ove su libacije bile posvećene bogovima i herojima ratnicima. Neke su grobnice opremljene odvodom koji omogućava dvođenje pića, a druge sadrže […]
Nastavite sa čitanjem...
Globalno zagrijavanje i štete od mraza. Kasni mrazevi postaju manje vjerovatni, ali rano kretanje vegetacije čine vinovu lozu još ranjivijom. Uobičajena rasprava o globalnom zagrijavanju (i jedan od razloga zašto mnogi ljudi preferiraju izraz “klimatske promjene”) je “Ako se Zemlja zagrijava, šta ima sa ovom hladnoćom?” Sve što je namjenjeno promjeni, pitanje je za koje […]
Nastavite sa čitanjem...
Terroir i drugi mitovi u vinogradarstvu. Izvod iz nove knjige dr. Mark A. Matthews dovodi u pitanje popularno prihvaćenu vezu između visokog prinosa i niskog kvaliteta. Napomena urednika: Knjiga Terroir and Other Myths of Winegrowing (Terroir i drugi mitovi u vinogradarstvu) istražuje popularne vinogradarske koncepte. To uključujući prinos, veličinu bobica, ravnotežu čokota vinove loze, kritično […]
Nastavite sa čitanjem...
Štetnici vinove loze. Za početak, kao i kod bolesti tako i kod štetnika, potrebno je na vrijeme prepoznati simptome štetnika na vegetativnim i generativnim dijelovima loze (krakovi, izdanci, pupovi, lišće, bobice) kako bi se moglo pristupiti preventivnoj zaštiti prije pojave štetnika ili odmah po pojavi. Držite se uzrečice Bolje spriječiti nego liječiti. Pratite klimatske podatke sa […]
Nastavite sa čitanjem...
Sateliti odlučuju o navodnjavanju. Doktorski rad doveo je do vrlo dobre korelacije između besplatnih slika snimljenih satelitima i vodnog stresa vinove loze. Nova usluga će se vinogradarima nuditi od sledeće godine. Od 2018. godine doktorantica Eve-Laroche Pinel (TerraNIS i INRAE-Purpan) i nekoliko studenata tehnike pokušavaju izmjeriti vodni stres čokota vinove loze daljinskim istraživanjem. Uglavnom radimo […]
Nastavite sa čitanjem...
UV Robot. Oregon Winery Willamette Valley Vineyards izgradila je robota za borbu protiv pepelnice, koja ako se ne zaustavi može smanjiti prinos grožđa i do 95%. ZID Vinskog svijeta je tu, ne da spasi svijet, već da spasi naše vino … što je gotovo ista stvar. Vodeći proizvođač vina Pinot Noir Willematte Valley udružio se […]
Nastavite sa čitanjem...
Nova štetočina. Za vinogradare ne prestaje stalna potraga među čokotima za novim “licima” koja su se možda pridružila svijetu štetočina.
Nastavite sa čitanjem...
