Upotreba senzora. Mjerenje stresa čokota vinove loze pomoću testova pritiska stabla zahtijeva mnogo vremena. Novi pristup korištenjem napona tla mogao bi vinogradarima pružiti bogatstvo vrijednih podataka. Upotreba jeftinih senzora mjerenja napona tla na dubinama od 30, 60 i 90 cm može proizvođačima dati uvid na koji način vinova loza teško radi kako bi izvukla vodu […]
Nastavite sa čitanjem...
Zaštita vinove loze od mraza. Za dva dana, mraz je najavljen nad vinogradima područja Montlouis-sur-Loire u Indre-et-Loire. Vinogradari se protiv mraza brane helikopterima? U području Montlouis, vinari koriste helikopter kao zaštitu od smrzavanja. Svako proljeće, u vrijeme kada su okca spremna za kretanje, uzgajivači sa područja Montlouis-sur-Loire u Indre-et-Loire imaju hladna zahlađenja, kada se predviđaju ledene […]
Nastavite sa čitanjem...
Glina. Da li bi odgovor na jedan od najgorih problema uzgoja vinove loze, odnosno proizvodnje grožđa mogao biti jednostavna primjena kaolina? Zar ne bi bilo sjajno da je odgovor na jedan od najtežih problema u vinogradarstvu SAD bio raspršivanje gline? Upozorenje: Pierce's Disease (Pirsova bolest*) može biti komplikovanija nego što jeste. U Kaliforniji, međutim, Ridge […]
Nastavite sa čitanjem...
Laseri u borbi protiv štetočina. Startup GreenShield tehnologija radi na dizajnu laserskog modula koji bi prepoznao i uništio štetočine. Ratovi zvijezda u vinogradima. Stvarnost može ići dalje od fikcije. Start-up Green Shield tehnologija razvija laserski modul koji će moći da detektuje štetočine i da ih uništi. “Laserski uređaj uključuje kamere, umjetnu inteligenciju i sistem aktuatora […]
Nastavite sa čitanjem...
Vrhunske inovacije u vinogradu. Neki uzgajivači grožđa i rukovodioci vinograda sve više i više se oslonjaju na visoko-tehnološka rješenja u vinogradarstvu. Sve to kako bi uštedjeli vodu, smanjili troškove rada, povećali produktivnost i povećali održivost. Mašinski rad (Machine Labor). Jednom korištene od strane proizvođača grožđa, mašine za berbu grožđa i rezidbu loze su sada dobra […]
Nastavite sa čitanjem...
Omiljeno vino. Mnoge popularne sorte grožđa su osjetljive na bolesti, zahvaljujući vjekovima korišćenja inbridinga. Moguća biotehnologija ima odgovor. Chardonnay je među najpopularnijim i najprepoznatljivijim vinima u svijetu. Geni sorte su u suštini preneseni iz jedne biljke u istočnoj Francuskoj prije nekoliko vijekova. Ova genetska konzistentnost može se smatrati dobrom stvari, jer čuva sortu prepoznatljivu. Ali […]
Nastavite sa čitanjem...
German Riesling. Živeći modernim životom Amazon-udobnosti, lako je zaboraviti dugu istoriju vina i složeno putovanje koje je poduzeto kako bi stiglo u bocama i spremno za piće na prodajnim policama. Pogotovo njemačka superzvijezda sorta grožđa, Riesling. Uostalom, grožđe nije postalo “plemenito” preko noći. Potrebno je više od nekoliko Instagram snimaka na plaži u Tulumu da […]
Nastavite sa čitanjem...
Otpornost na bolesti. Ocjena otpornosti sorti. Tokom 2018. godine, istraživači su izveli prve nezvanične zaključke o sortama vinove loze i njihovoj otpornosti u prvom redu na gljivične bolesti. Za sorte Vinifera, ovi preliminarni rezultati pokazuju da 5% sorti vinove loze nije jako osjetljivo na bolesti. “Korzikanske, mađarske, portugalske sorte …”, nabraja Thierry Lacombe. Uključujući sorte: […]
Nastavite sa čitanjem...
Hibridne sorte. Trebamo li presaditi vinograde regiona Bordeaux sa otpornijim sortama vinove loze? Suočeni sa globalnim zagrijavanjem i izazovima smanjenja upotrebe pesticida, neki vinogradari sada gledaju u budućnost, u nove sorte grožđa. Bordeaux, Francuska. Hibridi su sorte koje su otpornije na toplotu i bolesti kao što je plijesan. Ove takozvane “hibridne” sorte već postoje, ali zasad […]
Nastavite sa čitanjem...
Efekti klimatskih promjena osjećaju se u gotovo svim vinogradarskim regijama širom svijeta. U regionu Champagne su neki proizvođači počeli da razmišljaju, iako tiho, o neizbežnom prelasku sa pjenušavih na proizvodnju mirnih vina zbog smanjenja kiselosti grožđa. Godine 2018., više regiona, uključujući Alsace, Northern Rhone (Sjeverna Rajna) i Austria, doživjeli su svoje najranije berbe u posljednjih […]
Nastavite sa čitanjem...
