Manje poznate sorte vinove loze u Brazilu

Manje poznate sorte vinove loze. Vinogradarstvo je prvi put uvedeno u Brazil davne 1532. godine kada su Portugalci donijeli vinove loze i zasadili ih u Sao Paulu. Međutim, proizvodnja vina bila je postepen razvoj sve do 1970-ih kada su globalni brendovi Moët & Chandon i Bacardi investirali u vinske kompanije širom zemlje. Donoseći sa sobom znanje, iskustvo i ogromne količine novca, ovi investitori pomogli su katapultiranju Brazila u uspješnu zemlju proizvođača vina koja se danas pojavila.

Manje poznate sorte vinove loze

Danas se u šest vinogradarskih regiona Brazila gaje mnogobrojne poznate vinske bijele sorte: Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Prosecco i druge. Od crnih vinskih sorti tu su: Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Tempranillo. Brazil je poznat i po stonim sortama tipa ARRA. Osim ovih sorti u Brazilu se gaje i hibrdne sorte tipa: Cabenet Cortis, Regent, Bronner i manje poznate sorte kao što su: Goethe, Niagara, Moscato Embrapa i Manzoni Bianco.

Continue reading “Manje poznate sorte vinove loze u Brazilu”

Korejska vina

Korejska vina poboljšavaju svoj okus i kvalitet stvaranjem novih sorti grožđa i istraživanjem novih poljoprivrednih tehnika. Na izložbi korejskih vina bilo je izloženo više od 100 korejskih vina, dajući posjetiocima priliku da probaju vina i da se dive njihovim aromama.

Korejska vina
Korejske vinarije i istraživači stvaraju nove sorte grožđa kako bi proizveli bolja vina, lijevo, Cheongsoo (Seibel 911 x Himrod Seedless), sredina, Dunuri i desno, Narsha (Alden X Meoru 1) sada se uzgajaju u vinogradima širom zemlje.

Grožđe je jedno od najčešćih ljetnih plodova na Korejskom poluostrvu. Većina grožđa uzgajanog u Koreji je slatko i jede se sirovo, svježe sa čokota ili neposredno nakon berbe. Vinsko grožđe, međutim, koje se obično uzgaja u Evropi i Južnoj Americi, rijetko se uzgaja u Koreji zbog vremenskih prilika, sa mokrim, vlažnim ljetom i suvom, hladnom zimom.

Continue reading “Korejska vina”

Upotreba hibrida u vinogradarstvu

Upotreba hibrida u vinogradarstvu. Održivo vinogradarstvo jedan je od glavnih izazova za sektor, a jedno od mogućih rješenja je upotreba rezistentnih hibrida. OIV, kao međuvladina organizacija, radi na ovom području sa ciljem usklađivanja definicija za sve sorte vinove loze, uključujući hibridne. Treba napomenuti da se hibridi obično koriste u neevropskim zemljama, i ne samo u istraživačke svrhe.

Upotreba hibrida u vinogradarstvu
Sorta: Aletta

O nekim se rezolucijama projekata raspravljalo u prošlosti, a neke od njih razvija OIV. Međutim, prije ulaska u dublje procese harmonizacije, treba definisati neke genetske aspekte kako bi se uspostavio međunarodni naučni konsenzus. Jednom kada se to postigne, OIV bi tada mogao raspravljati o hitnom pitanju označavanja ili propisa o denominaciji sorti, kao i o vinima proizvedenim za čitav vinogradarski sektor.

Continue reading “Upotreba hibrida u vinogradarstvu”