Syrah – Sve što trebate znati. Syrah je smjelo i tamno vino. To je jedna od najtamnijih, “najmastnijih” crvenih vina, a prilično je i jakog okusa i tijela! Često se vino pije punije od vina Cabernet i Zinfandel. Ova sorta je takođe uzbudljiva jer može imati toliko različit okus ovisno o tome odakle dolazi. Tu […]
Nastavite sa čitanjem...
Pinot Noir – Sve što trebate znati. Pinot Noir je jedna od najcjenjenijih crnih sorti na svijetu! To je lagano crveno vino koje zaista izražava područje u kojem se uzgaja! Postoji nešto magično u vezi sa vinom Pinot Noir. Čini se da ga svi vole. Uzgajivači, vinari, somelijeri i ljubitelji vina umiru od želje da […]
Nastavite sa čitanjem...
Chenin Blanc – sve što trebate znati. Chenin je fantastična bijela sorta koja može dati vino u mnogim stilovima, od suvog, preko slatkog, do pjenušavog! Vrlo je svestrana, ali ne dobija uvijek pažnju koju zaslužuje. Grožđe potiče iz regiona Loire Valley u Francuskoj (regija sjeverno od Bordeaux-a) i neki od najboljih primjeraka se nalaze ovdje. […]
Nastavite sa čitanjem...
Riesling – Sve što trebate znati. Riesling je lagano bijelo vino sa visokim udjelom kiseline koje se savršeno slaže sa svim vrstama hrane! Ovo vino ima reputaciju slatkog vina, ali postoje mnogi suvi stilovi iz cijelog svijeta. Zaista postoji stil za svako nepce! Još nekoliko napomena o Riesling-u:
Nastavite sa čitanjem...
Sedam novih bijelih sorti grožđa. U ovom vijeku australijski vinari su usvojili mnoštvo novih sorti bijelog grožđa. Pinot Gris/Grigio, uveden 1990-ih, utro je put i sada se može smatrati mainstreamom, a ne alternativom. Druge bijele sorte su sada spremne da se izdignu iz kategorije rijetkih. Superzvijezda je, naravno, Fiano, kojeg sada koristi oko 250 vinarija […]
Nastavite sa čitanjem...
Cabernet Franc – Sve što trebate znati. Cabernet Franc je sorta crvenog vina sa puno snage, ali i elegancije! Grožđe potiče iz jugozapadne Francuske, a loze su na kraju donesene u dolinu Loare, gdje ćete pronaći neke od najboljih! Još nekoliko napomena o sorti Cabernet Franc: Sledeći vodič će ilustrirati kakav je okus Cabernet Franc […]
Nastavite sa čitanjem...
Perspektivne sorte grožđa. Jedna ogromna promjena u asortimanu vina dostupnih danas u poređenju sa čak i prije 10 godina jeste širenje sorti grožđa. Zaista, danas često prisustvujem profesionalnim degustacijama na kojima na stolu nema nijednog vina Cabernet Sauvignon, a samo nekoliko vina Chardonnay.
Nastavite sa čitanjem...
Cabernet Sauvignon je jedna od najpopularnijih sorti grožđa. To je zaista najpoznatija crna sorta grožđa na svijetu. To je veliko, snažno, crveno vino koje većina, čini se, voli! Cabernet Sauvignon je zapravo nastao slučajnim ukrštanjem dvije druge poznate sorte: Sauvignon Blanc i Cabernet Franc. Kakva divna slučajnost! Uglavnom je prepoznat u regiji Bordeaux u Francuskoj, […]
Nastavite sa čitanjem...
Ukusne alternative Cabernet Sauvignonu. Gotovo svaki ljubitelj crvenog vina ima posebno mjesto u svom srcu za klasični Cabernet Sauvignon. U stvari, toliko je voljen da je najzasađenija sorta grožđa na svijetu. Uprkos širokoj dostupnosti Cabernet Sauvignona, pronalaženje pristojne boce može biti iznenađujuće teško (i skupo). Dakle, da biste proširili svoj ukus (i sačuvali novčanik), pogledajmo […]
Nastavite sa čitanjem...
Sagrantino crna sorta grožđa. Sorta izrazito bogata taninima. Prema podacima web stranice https://glossary.wein.plus/sagrantino, ova sorta crnog grožđa vjerovatno potiče iz Italije. Sinonimi su Sagrantino Rosso i Sagrantino di Montefalco.
Nastavite sa čitanjem...
