Albariño je fantastično, svježe i svijetlo vino koje se divno slaže sa plodovima mora. Albariño je jedno od španskih prepoznatljivih bijelih vina, uglavnom iz regije Rias Baixas u Galiciji (koja se nalazi na sjeverozapadnoj obali Španije). U Portugalu je poznato kao Alvarinho. Vino Albariño se takođe proizvodi u Kaliforniji i drugim područjima SAD-a. Jeste li […]
Nastavite sa čitanjem...
Malbec – Sve što trebate znati. Malbec je najpoznatije crveno vino iz Argentine, iako je sorta porijeklom iz Francuske kao jedna od 6 sorti za miješanje u Bordeaux (međutim, sada se koristi u minimalnim količinama). Omiljen je među večerama jer je baršunast i lako se pije (ali i strukturiran). Još nekoliko napomena o vinu Malbec:
Nastavite sa čitanjem...
Pinot Grigio – Sve što trebate znati. Pinot Grigio mi je jednom opisan kao bijelo vino bez definišućih karakteristika (kao da, ako probate bijelo vino i nema ništa što se ističe u njemu, vjerovatno je to Pinot Grigio). To može biti vrlo tačno u nekim slučajevima. Ali nedavno sam probao neke sjajne primjerke koji su […]
Nastavite sa čitanjem...
Pinotage je vodeća sorta u Južnoj Africi, posebno u regionu Stellenbosch duž Zapadnog Kapa. Kao hibrid između sorti Cinsault i Pinot Noir, vino Pinotage je omiljeno zbog svoje ravnoteže okusa tamnog voća, začina i mesa. Namjere za uzgoj sorte Pinotage bile su čiste. Dizajniran da ima nijansu vina Pinot Noir, ali bez prevrtljivosti i tanke […]
Nastavite sa čitanjem...
Syrah – Sve što trebate znati. Syrah je smjelo i tamno vino. To je jedna od najtamnijih, “najmastnijih” crvenih vina, a prilično je i jakog okusa i tijela! Često se vino pije punije od vina Cabernet i Zinfandel. Ova sorta je takođe uzbudljiva jer može imati toliko različit okus ovisno o tome odakle dolazi. Tu […]
Nastavite sa čitanjem...
Pinot Noir – Sve što trebate znati. Pinot Noir je jedna od najcjenjenijih crnih sorti na svijetu! To je lagano crveno vino koje zaista izražava područje u kojem se uzgaja! Postoji nešto magično u vezi sa vinom Pinot Noir. Čini se da ga svi vole. Uzgajivači, vinari, somelijeri i ljubitelji vina umiru od želje da […]
Nastavite sa čitanjem...
Chenin Blanc – sve što trebate znati. Chenin je fantastična bijela sorta koja može dati vino u mnogim stilovima, od suvog, preko slatkog, do pjenušavog! Vrlo je svestrana, ali ne dobija uvijek pažnju koju zaslužuje. Grožđe potiče iz regiona Loire Valley u Francuskoj (regija sjeverno od Bordeaux-a) i neki od najboljih primjeraka se nalaze ovdje. […]
Nastavite sa čitanjem...
Riesling – Sve što trebate znati. Riesling je lagano bijelo vino sa visokim udjelom kiseline koje se savršeno slaže sa svim vrstama hrane! Ovo vino ima reputaciju slatkog vina, ali postoje mnogi suvi stilovi iz cijelog svijeta. Zaista postoji stil za svako nepce! Još nekoliko napomena o Riesling-u:
Nastavite sa čitanjem...
Sedam novih bijelih sorti grožđa. U ovom vijeku australijski vinari su usvojili mnoštvo novih sorti bijelog grožđa. Pinot Gris/Grigio, uveden 1990-ih, utro je put i sada se može smatrati mainstreamom, a ne alternativom. Druge bijele sorte su sada spremne da se izdignu iz kategorije rijetkih. Superzvijezda je, naravno, Fiano, kojeg sada koristi oko 250 vinarija […]
Nastavite sa čitanjem...
Cabernet Franc – Sve što trebate znati. Cabernet Franc je sorta crvenog vina sa puno snage, ali i elegancije! Grožđe potiče iz jugozapadne Francuske, a loze su na kraju donesene u dolinu Loare, gdje ćete pronaći neke od najboljih! Još nekoliko napomena o sorti Cabernet Franc: Sledeći vodič će ilustrirati kakav je okus Cabernet Franc […]
Nastavite sa čitanjem...
