vinograd Archives - Page 15 of 26 -

Ravnoteža čokota – smanjenje ili povećanje bujnosti lastara?

14 Decembra, 202014 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Ravnoteža čokota. Malo je vinograda koje vidimo da su u savršenoj ravnoteži sa okolinom i sistemom naslona. Važan dio upravljanja čokotom je utvrđivanje vinogradarske ravnoteže i da li je potrebno povećati bujnost lastara (invigoration) ili usporiti odnosno smanjiti porast (devigoration) ili nijedno. Vinogradi slabe bujnosti i jake bujnosti smatraju se neuravnoteženim. Odgovarajuće strategije upravljanja za […]

Nastavite sa čitanjem...

Rastojanje čokota – uticaj na rast, prinos i kvalitet

13 Decembra, 202013 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Uvod Rastojanje čokota u redu je značajan elemenat u sistemu gajenja vinove loze, jer ima uticaj na rast, prinos i kvalitet. Sreću se veoma različita rastojanja: između čokota u redu od 0,5 do 2,5 m i između redova od 0,8 do 8,0 m. Nije u pitanju stručno neznanje, već dokaz da je ovaj element u […]

Nastavite sa čitanjem...

Sunčeva svjetlost u vinu – objašnjenje

12 Decembra, 202012 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Sunčeva svjetlost u vinu Ovaj prilog je izvod iz Priručnika pod naslov ”Sunčeva svjetlost u vinu” a to je i dobar razlog da bolje upoznamo čokot vinove loze u svom vingradu. ”Dan bez vina je kao dan bez sunca”. . . tako kaže stara poslovica. Priručnik (A Handbook for Winegrape) posebno govori o vezi između […]

Nastavite sa čitanjem...

Njega vinograda kao mjera kvaliteta grožđa

28 Novembra, 202018 Februara, 2023Dr Dragutin Mijatovic

Njega vinograda je zbir svih različitih aktivnosti tokom godišnjeg vegetacijskog ciklusa. Sa odgovarajućim pomagalima, mjerama, tehnikama i sistemima dobija se fiziološki zrelije i zdravije grožđe kao osnova za visokokvalitetna vina. Ključne fraze koje se često koriste u ovom kontekstu i na web sajtovima vinogradara su vrlo bitne. “O kvalitetu vina odlučuje se već u vinogradu”, […]

Nastavite sa čitanjem...

Tehnika rezidbe za zdravlje i dugovječnost čokota

27 Novembra, 202013 Aprila, 2021Dr Dragutin Mijatovic1 komentar

Tehnika rezidbe. Rane koje se prave prilkom rezidbe vinove loze su ulaz za mnoge poznate gljivične i bakterijske patogene koji uzrokuju bolesti drveta. Može li rješenje biti metoda-tehnika rezidbe koja poštuje prirodne funkcije vinove loze? Propadanje drveta čokota uzrokuju, Eutypa dieback, Bot canker i Crown gall. Da li je većina vinogradara širom svijeta primjenjivala tehnike […]

Nastavite sa čitanjem...

Vinograd-pet filozofskih razmišljanja?

24 Novembra, 202025 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Vinograd je mjesto u kojem obitavaju čokoti vinove loze. Ovdje vinogradari provode vrijeme neumorno radeći tokom 365 dana kako bi obebijedili sirovinu za proizvodnju visokokvalitetnog vina. Vinograd -filozovska razmišljanja-1 1. Vinograd je srce posla bez obzira jeste li vinogradar ili vinar. Kvalitetno grožđe neophodno je za kvalitetno vino. Uvijek razmotrite dugoročne efekte vinogradarskih odluka na […]

Nastavite sa čitanjem...

Podizanje vinograda – od ideje do sadnje

22 Novembra, 202025 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Podizanje vinograda je projekat u koji su uključeni mnogobrojni faktori od kojih su najvažniji klima, zemljište i sorta. Koliko je vremena potrebno da prođe od ideje do sadnje odnosno do podizanja vinograda? Najbolji vinogradari reći će, bilo gdje, od 6 do 18 mjeseci, ne uključujući poslove oko vlasništva zemljišta, ali zapravo je nemoguće predvidjeti jer […]

Nastavite sa čitanjem...

Idealne karakteristike čokota

18 Novembra, 202025 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Karakteristike čokota. Vinogradari kvantifikuju ravnotežu čokota na različite načine, uključujući težinu orezane loze; prosječnu težinu lastara, debljinu i dužinu internodija pojedinih lastara; odnos površine lišća i prinosa grožđa; i odnos prinosa i težine zimskom rezidbom odbačene loze. Zapažanja o pojavi i razvoju bočnih lastara-zaperaka, relativnoj veličini i boji lista mogu se takođe koristiti i za […]

Nastavite sa čitanjem...

Radovi u vinogradu tokom zime

17 Novembra, 202030 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Radovi u vinogradu. U vinogradu uijek ima posla. Obično se misli da poslovi poslije berbe jenjavaju. Naprotiv, u vinogradu u periodu novembar – februar ima niz poslova čiji je osnovni cilj: zaštita čokota od niskih temperatura, jesenja duboka obrada zemljišta, jesenje đubrenje, zatim ispitivanje potencijalne rodnosti, rezidba. Zaštita čokota od niskih temperatura. Zaštita od niskih […]

Nastavite sa čitanjem...

Prinos grožđa – odnos rasta i prinosa

16 Novembra, 202022 Decembra, 2020Dr Dragutin Mijatovic

Prinos grožđa. Odnos rasta i prinosa. Istraživanja su pokazala da rast (veličina, snaga, bujnost) čokota vinove loze utiče na prinos grožđa. Suprotno tome, veličina i kvalitet prinosa utiču na količinu i kvalitet vegetativnog rasta te godine, a time i na potencijal prinosa za narednu godinu. Razvijenost i bujnost čokota zavise i o nutritivnim i o […]

Nastavite sa čitanjem...