Sezonalnost upravljanja mineralnim hranivima u vinogradu. Sezone rasta imaju ritam zasnovan na rastu i razvoju vinove loze. Mi koji se bavimo vinogradarstvom dobro smo svjesni ovog ritma jer su naši radni životi vezani za to. Mnogo manje očigledna je sezonalnost ekonomije materija u vinogradu jer je uglavnom nevidljiva, odvija se ispod zemlje i unutar čokota vinove loze. […]
Nastavite sa čitanjem...
Razmišljanja o održivom upravljanju vinogradima. Održivost je danas samo pojam koji se često spominje. U početku se održivost odnosila na stepen u kojem poljoprivredno preduzeće zavisi od resursa van farme. Ovo je važno jer su svi poljoprivredni ekosistemi, za razliku od prirodnih ekosistema, inherentno nestabilni i neodrživi bez upotrebe resursa iz vanjskih izvora (fotol. 1). […]
Nastavite sa čitanjem...
Studija vinskih ćelija. Pionirska novozelandska studija mogla bi smanjiti upotrebu hemikalija u vinskoj industriji. Naučnici kažu da bi to moglo pomoći izvoznoj industriji sa 2,1 milijardu dolara da uzgoja više sorti vinove loze otpornih na bolesti. (Izvor: 1News)
Nastavite sa čitanjem...
Identifikacija nedostatka elemenata ishrane. Na kraju vegetacije, listovi vinove loze mijenjaju boju. Prelaze iz zelene u nijanse žute (bijele sorte) ili crvene (crne sorte) – pogledajte simptome nedostatka magnezija u nastavku (foto 1 i 2). To je rezultat procesa starenja lista. Hlorofil se razgrađuje, a azot i druge pokretne hranljive materije uklanjaju se iz lista […]
Nastavite sa čitanjem...
Upravljanje efikasnošću minerala. Vanjski pritisci na upotrebu mineralnih hranljivih materija u vinogradima dolaze iz nekoliko smjerova. S jedne strane, da bismo ostali konkurentni, moramo ograničiti troškove primijenjenih mineralnih hranljivih materija čak i dok troškovi nekih đubriva rastu zbog rastuće globalne potražnje za đubrivima. S druge strane, naše društvo sve više očekuje da će primijenjeni resursi […]
Nastavite sa čitanjem...
Prorjeđivanje izdanaka vinove loze. Kad bi prorjeđivanje izdanaka/lastara (rezidba na zeleno) bila knjiga ili film, možda bi se zvalo “Rezidba: Posljednje poglavlje”. Jednostavno rečeno, prorjeđivanje izdanaka, koje predstavlja selektivno uklanjanje izdanaka, pojačava vinogradarske učinke rezidbe i na neki način završava posao rezidbe na zrelo. Ovdje ćemo istražiti prednosti pažljivog prorjeđivanja izdanaka i kako ih postići.
Nastavite sa čitanjem...
Upravljanje vinogradom poslije berbe. Tokom cijele sezone, fokus onih od nas koji su uključeni u posao sa grožđem bio je na proizvodnji ekonomski isplativog prinosa koji ispunjava ili premašuje očekivanja vinarije. Naravno, osjećamo veliko olakšanje nakon što vinarija primi grožđe. I dok je primamljivo da lični odmor bude naš prvi zadatak nakon berbe, ne bismo […]
Nastavite sa čitanjem...
Upravljanje vinogradima poslije cvjetanja. Period nakon cvatnje počinje kada se bobice zametnu, a završava kada bobice počnu mijenjati boju (foto 1). Tokom ovog vremena, rast i razvoj vinove loze postavljaju temelje za zrenje i kvalitet grožđa. Istovremeno, postoje mogućnosti uticaja na prinos grožđa i efikasnost proizvodnje grožđa. Iz tih razloga, period nakon cvatnje je ključni […]
Nastavite sa čitanjem...
Stresovi u periodu zrenja. Vremenski period između šarka i berbe, koji se obično naziva period zrenja, je vrijeme puno događaja za vinovu lozu. Bobice se obično povećavaju u veličini za faktor dva ili više tokom ovog vremena. Osim toga, bobice koje sazrijevaju omekšavaju, njihova boja se produbljuje i postaju ukusnije kako se povećavaju. A ako sve […]
Nastavite sa čitanjem...
Prednosti naslona Ocloc. Foley Wines u Mt Difficult u Central Otago, zajedno sa Matua i Bill Linklater iz Marlborough, dogovorili su da se Ocloc stubovi dizajniraju kako bi odgovarali njihovim specifičnim potrebama unutar novih razvojnih projekata. Vinogradi u novom razvoju odabrali su Ocloc NZ proizvode zbog snažnog dizajniranog oblika profila i posebnih rupa za žicu, […]
Nastavite sa čitanjem...
