Federweisser. Kada ljudi razmišljaju o putovanju u Njemačku na jesen, često misle na Oktoberfest. Ali, zemlja ima još mnogo toga za ponuditi, osim ove poznate atrakcije! Na primjer, Šta je Federweisser? Alkoholno piće, dostupno je samo tokom septembra i oktobra. Ovo je prava jesenja tradicija mnogih Nijemaca, posebno u vinorodnim krajevima zemlje. Ovaj napitak je […]
Nastavite sa čitanjem...
Pitanje o vinu. Zašto je pitanje o vinu stvar koju tako duboko držim u sebi? Koja je to beskrajna povezanost? Oduvijek sam znala šta nije. Ne radi se o bodovanju ili takmičarskoj analizi, mada kao i svaki vinar profesionalac, ja sam za narednu slijepu degustaciju. I ne radi se o potrebi da se prepričava ono […]
Nastavite sa čitanjem...
Vino ubija mikrobe (klice) koje uzrokuju zubni plak i grlobolju otkriva jedno fenomenalno proučavanje. Još jedan razlog da sebi natočite čašu vina. Već znamo da je vino jedno od najboljih stvari u životu, ali jeste li znali da vam može pomoći da se ne razbolite? Da, izgleda da je vino fantastično dezinfekcijsko sredstvo za loše […]
Nastavite sa čitanjem...
Antigerm. Godina 2.020.: Stiže pandemija covid-19. Italija je pod blokadom od 8. marta. Svi su zatvoreni kod kuće dva mjeseca i tada vlada dozvoljava postepeno otvaranje. Za to vrijeme, neki dosjetljivi vlasnici Firentinskog vinskog prozora okrenuli su sat natrag i koriste svoj Wine Windows za izdavanje vina na čaše, šalica kafe, pića, sendviča i sladoleda […]
Nastavite sa čitanjem...
Život u vinskom buretu. Možete živjeti u stvarnom vinskom buretu ovog vinograda u Portugalu. Ovaj izuzetno jedinstveni hotel vodi ljubitelje vina na potpuno novi nivo. Život u vinskom buretu. Pažnja svim ljubitelja vina: Na imanju Quinta da Pacheca (Quinta da Pacheca) u gradu Douro, Portugal, možete doslovno prespavati unutar bačve vina u vinogradu od 56 […]
Nastavite sa čitanjem...
Budućnost prelaznih stilova vina. Na policama prodavnica pića pojavljuju se vina starila u bourbon buradima i pivo aromatizovano vinom. Jeff Siegel istražuje ovaj stil vina. Treasury Wine Estates obavio je sazrijevanje svojih vina u buradima u kojima su sazrijevala alkoholna pića (bourbon). Jeff Kross, koji posjeduje Newton Wine & Spirits u saveznom dijelu New Yorka, […]
Nastavite sa čitanjem...
Novi tip vina. Vinari eksperimentišu sa proizvodnjom vina od pojedinačnih klonova, saznaje Jim Clarke i otkriva zašto. <Vinarija Erath u Oregonu proizvodi vina od pojedinačnih klonova Pinot Noir. Foto: Kevin CruffArroyo Seco AVA, dio centralne obale Kalifornije, hladniji je dio države, dom je zasada između ostalih i sorti Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Danas […]
Nastavite sa čitanjem...
Nove sorte grožđa u francuskim regionima. Prvi koraci se već poduzimaju za uvođenje novih, klimi prilagođenih sorti grožđa u francuskim regionima. Izvještava Roger Morris. Godina je 2037., a vaša 21-godišnja kćerka izvači plutani čep iz boce vina Méo-Camuzet Clos de Vougeot iz 2016 koju ste joj kupili 2019. na dan rođenja. Kako vas dvoje dijelite […]
Nastavite sa čitanjem...
Vina Portugala i karakteristike vina. Svi pričaju o zadivljujućim vrijednim vinima koje dolaze iz Portugala. Pa, šta su ta vina tačno? Evo malog priloga svega što trebate da biste započeli sa portugalskim vinom. “Ako ne prepoznate sortu grožđa na portugalskoj vinskoj etiketi, to je dobra stvar.” Budući da se portugalska kultura vina razvila u relativnoj […]
Nastavite sa čitanjem...
Vinski vrtovi u Italiji. Lako je biti zelen: Najljepši vinski vrtovi u Italiji. Od ukrasne hortikulture starog Rima, do samostanskih vrtova srednjeg vijeka i vrtova za razonodu podizanih tokom renesanse, Italijani imaju dugu i bujnu istoriju uređivanja svog ionako zavodljivog okruženja u sjajne cvjetne krajolike. Foto: Abbazia di Novacella. Danas se elementi formalnih najvažnijih trenutaka […]
Nastavite sa čitanjem...
